Alle Beiträge der Kategorie: Saison Gerichte

Kürbiszeit!!

Veröffentlicht am 28. September 2009 von Alexandra Breckweg

Der Herbst ist da und mit ihm auch die Kürbiszeit! Der Kürbis ist, aufgrund seiner Sortenvielfalt, in der Küche vielseitig einsetzbar. Sie können ihn kochen, pürieren, grillen, braten, dünsten, einlegen und noch vieles mehr! Egal, ob Sie eine Vorspeise, eine Hauptspeise oder ein Dessert zubereiten möchten…Kürbis können Sie überall einsetzen. … Weiterlesen →

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Gemüse – wann hat welches Gemüse Saison?

Veröffentlicht am 28. Juli 2009 von Alexandra Breckweg

Wann die Spargelzeit ist, wissen viele von uns noch. Aber dann wird es auch schon schwierig! Genau wie beim Obst, soll diese Tabelle Ihnen eine Einkaufshilfe sein und Ihnen zeigen, wann Sie welche Gemüse- und Salatsorten frisch bekommen. Artikel teilen:

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Obst – wann hat welches Obst Saison?

Veröffentlicht am 22. Juli 2009 von Alexandra Breckweg

Obst ist besonders vitaminreich und schmeckt am besten, wenn es frisch ist und kurze Transportwege hinter sich hat. Aber wissen Sie, was wann bei uns wächst? Wann genau ist bei uns z. B. Erdbeer- oder Rhabarberzeit? Die Tabelle soll eine Orientierung für Sie sein, wann Sie welche Obstsorten erntefrisch beim … Weiterlesen →

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Vital durch den Sommer

Veröffentlicht am 14. Juli 2009 von Alexandra Breckweg

Der Sommer ist für viele die schönste Jahreszeit. Bei den warmen Temperaturen wollen wir nach draußen und Rad fahren, Wandern, Schwimmen oder einfach nur im Freien liegen und die Sonne genießen. Durch eine gezielte Ernährung können Sie Ihrem Körper mehr Energie geben, damit Sie fit und vital durch den Sommer … Weiterlesen →

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Richtig Essen im Urlaub!

Veröffentlicht am 12. Mai 2009 von Alexandra Breckweg

Bald ist wieder Urlaubszeit! Viele fahren weg, um sich zu erholen und es sich richtig gut gehen zu lassen. Gutes Essen gehört selbstverständlich auch dazu. Je nach Urlaubsziel kann die einheimische Küche für unseren Magen gewöhnungsbedürftig sein und die Hygienebedingungen sind in vielen Ländern nicht so gut wie in Deutschland. … Weiterlesen →

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Grillen – aber richtig!

Veröffentlicht am 30. April 2009 von Alexandra Breckweg

Pünktlich zum 1. Mai soll das Wetter wieder schön werden. Das sind doch ideale Bedingungen für ein Grillfest mit Freunden. Aber ist Grillen nun gesundheitsschädlich und sollten wir besser darauf verzichten? Ich möchte Ihnen heute einige Tipps geben, wie Sie „gesund“ Grillen. Gesundes Grillen fängt schon bei der Auswahl des … Weiterlesen →

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Spargelzeit!

Veröffentlicht am 23. April 2009 von Alexandra Breckweg

Es ist Frühling und die Spargelsaison hat begonnen. Wir können endlich wieder frischen Spargel essen. Aber welche Unterschiede gibt es beim Spargel und was ist eigentlich drin? Der weiße Spargel ist bei uns am weitesten verbreitet und wird unterirdisch angebaut. Damit er seine Farbe behält, wird er gestochen bevor er … Weiterlesen →

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