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Tee: Reiner, südafrikanischer Rooibush.
Eine beliebte Alternativ zu Schwarztee, da ohne Koffein. Mit sanft-aromatischem Geschmack ist er mild und bekömmlich. Die Tasse ist rotgold.
„Rooibush“ gehört botanisch gesehen zu der Pflanzenfamilie der Hülsenfrüchtler. Diese wachsen ursprünglich in den westlichen Bergregionen Südafrikas in der Provinz Westkap. Rooibush ist im Süden Afrikas ein sehr beliebtes koffeinfreies Getränk. Um die Fermentation der Pflanze in Gang zu setzten, zerhackt man die abgeschnittenen Zweige in kleinere Teile. Dieser Vorgang führt zu der typischen Farbe und zum spezifischen Geschmack des Rooibush Tees.
Rooibush enthält besonders viele Polyphenole und Flavonoide. Im Gegensatz zum traditionellen Teestrauch enthält Rooibush kein Koffein sowie kaum Gerbstoffe (Tannine). Darüber hinaus enthält er wertvolle Nährstoffe wie Magnesium, Natrium, Kalium und Kalzium. Teegenuß für den ganzen Tag.
Zubereitung:
4-6 Min. – 6 Teelöffel auf 1 Liter – 95°
Zutaten:
Rooibush
Herkunft:
Südafrika
Einwaage:
1000g (4x250g)
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