Einfache und schnelle Zubereitung aller Backmischungen
Einfache Darstellung der Zubereitung mit Hilfe von Piktogrammen statt langen Texten
Gelingsicher
Auch für Backanfänger:innen geeignet
Sie brauchen selbst nur hinzuzufügen: Apfelessig und Wasser. (Es werden keine zusätzlichen Inhalt wie Hefe, Eier, Margarine, Zucker o.ä. wie bei anderen Backmischungen benötigt.)
Zubereitung von Wellnessbrot
Teig
Backmischung mit 2 EL Apfelessig und 300 ml Mineralwasser 3 Minuten mit Knethaken verarbeiten. Den Teig in die Form geben, glatt streichen und ca. 2 cm tief einschneiden.
Backen
Brot und eine Schale mit 250 ml Wasser in vorgeheizten Ofen stellen. Umluft 60 Min. bei 225° C oder bei Ober- und Unterhitze 70 Min. bei 225° C.
Abkühlen
Bitte stürzen Sie das Brot auf einen Gitterrost und lassen Sie es dann auskühlen.
Inhalt
Reisvollkornmehl#, Buchweizen-Vollkornmehl#, Maisstärke#, Luzerne gekeimt#, Kastanienmehl#, Leinsaat gemahlen#, Quinoa Sauerteigpulver# (94% Quinoa-Mahlprodukte#, Reis-Mahlprodukte#), Leinprotein#, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl#, Himalayasalz¹, Apfelfasern#, Backpulver#(Maisstärke#, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate², Backtriebmittel: Natriumcarbonate), Koriander#, Kümmel#.
#aus kontrolliert biologischem Anbau
¹aus der Salt Range in Pakistan
²Weinstein
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie:
929 kJ / 220 kcal
Fett:
3,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren:
0,4 g
Kohlenhydrate:
39 g
– davon Zucker:
1,8 g
Ballaststoffe:
7,0 g
Eiweiß:
5,7 g
Salz:
1,9 g
Zutaten:
Siehe Produktbeschreibung
Nährwertangaben:
Siehe Produktbeschreibung
Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis:
Kühl und trocken lagern
Herstellerdaten:
Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld