{"id":807,"date":"2021-04-13T07:18:44","date_gmt":"2021-04-13T07:18:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shop-apotheke.com/magazin/familie\/?p=807"},"modified":"2021-04-13T07:18:44","modified_gmt":"2021-04-13T07:18:44","slug":"backen-mit-kindern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shop-apotheke.com/magazin/familie\/backen-mit-kindern\/","title":{"rendered":"Backen mit Kindern: einfach ein bisschen ges\u00fcnder."},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Aufsicht: <\/strong>Auch wenn Ihr Kind schon mit einem Messer umgehen kann, sollte es Zutaten nur unter Aufsicht und immer auf einer festen Unterlage schneiden.<\/li>\n<li><strong>Gefahr mit Messern:<\/strong> Achten Sie bei der Verwendung von P\u00fcrierst\u00e4ben oder Mixern darauf, dass Ihr Kind nicht in die Messer fasst \u2013 auch nicht, wenn der Mixer schon fast stillsteht.<\/li>\n<li><strong>Verbrennungsgefahr: <\/strong>Bringen Sie Ihrem Kind von Anfang an bei, dass der Backofen niemals ohne Aufsicht ge\u00f6ffnet werden darf. Auch Herdplatten oder T\u00f6pfe k\u00f6nnen potentielle Verbrennungsgefahren darstellen.<\/li>\n<li><strong>Vorsicht bei rohen Eiern<\/strong>: Naschen ist toll und f\u00fcr Kinder das Highlight beim Backen! Sollten im Teig aber rohe Eier verarbeitet sein, sollte Ihr Kind lieber nicht am Teigl\u00f6ffel naschen. In rohen Eiern k\u00f6nnen Salmonellen enthalten sein, die durch das Backen zwar abget\u00f6tet werden, vorher aber Bauchschmerzen und Durchfall ausl\u00f6sen k\u00f6<\/li>\n<\/ul>\n<h2>W\u00e4hlen Sie einfache Rezepte aus.<\/h2>\n<p>Mit Kids backen Sie am besten einfache Rezepte ohne lange Vorbereitungszeit. Kinder sind h\u00e4ufig ungeduldig, ben\u00f6tigt der Teig dann auch noch eine Ruhephase wird sich Ihr Kind wahrscheinlich schnell langweilen. Gute Kinder-Backrezepte sind z. B. einfache Pl\u00e4tzchen, Muffins, ein einfacher R\u00fchrkuchen oder ein besonders cooler Apfel-Crumble. Weiter unten gibt es ein Rezept!<\/p>\n<h2>Bessere Zutaten f\u00fcr ges\u00fcnderes Backen.<\/h2>\n<p>Besonders beim Backen mit Kids muss es nicht immer Unmengen an Wei\u00dfmehl, Butter und Zucker sein. Probieren Sie doch einfach mal was Neues aus und pimpen Sie alt bekannte Rezepte mit echten Superfoods auf. So k\u00f6nnen Sie Ihre Backwerke mit Cranberrys, Gojebeeren, N\u00fcssen oder Chiasamen ganz einfach ein wenig ges\u00fcnder machen.<\/p>\n<h2><strong>\u00a0<\/strong>So geht \u201eges\u00fcnder Backen\u201c:<\/h2>\n<ul>\n<li>Ersetzen Sie einen Teil des Weizenmehls durch Vollkornmehl<\/li>\n<li>Reduzieren Sie den Zucker-Anteil, verwenden Sie z. B. Birkenzucker<\/li>\n<li>W\u00e4hlen Sie Rezepte mit Haferflocken, Trockenobst oder Superfoods<\/li>\n<li>Pl\u00e4tzchen auf Eiwei\u00dfbasis, sind etwas kalorien\u00e4rmer, da Sie keine Butter enthalten<\/li>\n<li>Verzichten Sie auf zus\u00e4tzlichen Zuckerguss<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Das schmeckt Gro\u00df und Klein:<\/h2>\n<h2>Crumble mit \u00c4pfeln und Trauben.<\/h2>\n<h3>Einkaufsliste (f\u00fcr 2 Portionen):<\/h3>\n<ul>\n<li>35 g Dinkelmehl<\/li>\n<li>35 g <a href=\"https:\/\/www.shop-apotheke.com\/fitness\/8104621\/nu3-bio-mandelmehl-glutenfrei.htm?query=nu3%20Bio%20Mandelmehl&amp;queryID=d2afd54bcf8c672a53a72181ee01a769&amp;objectIDs=[08104621]&amp;position=1&amp;eventName=click%20on%20product%20in%20suggest&amp;eventType=click\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nu3 Bio Mandelmehl<\/a><\/li>\n<li>20 g <a href=\"https:\/\/www.shop-apotheke.com\/fitness\/8105372\/nu3-bio-agavendicksaft.htm?query=nu3%20Bio%20Agavendicksaft&amp;queryID=b5d50c0820e9c422e7c5dab4f29652ee&amp;objectIDs=[08105372]&amp;position=2&amp;eventName=click%20on%20product%20in%20suggest&amp;eventType=click\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nu3 Bio Agavendicksaft<\/a><\/li>\n<li>25 g <a href=\"https:\/\/www.shop-apotheke.com\/fitness\/8101132\/nu3-bio-mandelmus-weiss.htm?eventName=click%20on%20product%20image&amp;eventType=click&amp;objectIDs=[08101132]&amp;position=1&amp;query=nu3%20Bio%20Mandelmus,%20weiss&amp;queryID=285f5dd98cc1b5044b42844df346f3f8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nu3 Bio Mandelmus, weiss<\/a><\/li>\n<li>1 EL Mandelmilch<\/li>\n<li>0,5 TL Zimt<\/li>\n<li>2 Apfel<\/li>\n<li>1 EL <a href=\"https:\/\/www.shop-apotheke.com\/fitness\/8105148\/nu3-bio-kokosbluetenzucker.htm?query=nu3%20Bio%20Kokosbl%C3%BCtenzucker&amp;queryID=c4141a011346b2fe1b95e99500b17a51&amp;objectIDs=[08105148]&amp;position=1&amp;eventName=click%20on%20product%20in%20suggest&amp;eventType=click\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">nu3 Bio Kokosbl\u00fctenzucker<\/a><\/li>\n<li>1 Zitrone<\/li>\n<li>130 g rote Trauben<\/li>\n<li>Vanille, eine Prise<\/li>\n<\/ul>\n<h3>So einfach geht&#8217;s:<\/h3>\n<p>\u00c4pfel waschen, entkernen und in St\u00fccke schneiden, mit dem Saft einer Zitrone betr\u00e4ufeln und Kokosbl\u00fctenzucker dar\u00fcber streuen. Trauben waschen, unter die Apfelspalten mischen und die Mischung anschlie\u00dfend in eine ofenfeste Form geben.<\/p>\n<p>Die weiteren Zutaten zu einem Streuselteig verkneten und \u00fcber das Apfel-Traubengemisch verteilen. Bei 170\u00b0C Umluft ca. 30 Minuten backen. Etwas abk\u00fchlen lassen und anschlie\u00dfend genie\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kinder lieben Kuchen, Muffins, Kekse oder Waffeln \u2013 doch nicht nur das Essen der s\u00fc\u00dfen Leckereien macht Spa\u00df, auch die Entstehung kann durchaus spannend sein. So k\u00f6nnen Sie nicht nur zur Weihnachtszeit leckere Kekse mit Ihren Kindern backen, sondern das ganze Jahr \u00fcber k\u00f6stliche und kindgerechte Backwaren herstellen. Ob zu Ostern, zu Halloween oder zum Geburtstag. Wir verraten Ihnen worauf Sie beim Backen mit Kids achten sollten.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":808,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1408,714],"tags":[1550,1551,1552],"yst_prominent_words":[1228,174,165],"class_list":["post-807","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","category-spiel-spass","tag-crumble-mit-aepfeln-und-trauben","tag-gesuender-backen","tag-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.shop-apotheke.com/magazin/familie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.shop-apotheke.com/magazin/familie\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.shop-apotheke.com/magazin/familie\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shop-apotheke.com/magazin/familie\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shop-apotheke.com/magazin/familie\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=807"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.shop-apotheke.com/magazin/familie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/807\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":809,"href":"https:\/\/www.shop-apotheke.com/magazin/familie\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/807\/revisions\/809"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shop-apotheke.com/magazin/familie\/wp-json\/wp\/v2\/media\/808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.shop-apotheke.com/magazin/familie\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shop-apotheke.com/magazin/familie\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shop-apotheke.com/magazin/familie\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=807"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.shop-apotheke.com/magazin/familie\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}