SUNNAFRUCHT® Premium BIO Leinsamenöl kaltgepresst

Bio Leinsamenöl kaltgepresst für die kalte Küche

Bio Leinsamenöl kaltgepresst verbindet einen mild nussigen Geschmack mit einer naturbelassenen Verarbeitung. Das native Speiseöl wird aus reifer Bio-Leinsaat gewonnen und besteht aus 100 Prozent Bio-Leinsamenöl.

Nativ kaltgepresst für den natürlichen Charakter

Die Bio-Leinsaat wird langsam durch eine Schneckenpresse geführt, ohne dass zusätzliche Hitze zugeführt wird. Das Öl wird nicht raffiniert und nicht mit anderen Ölen verschnitten.

Die schonende Verarbeitung bewahrt die typische goldgelbe bis leicht bernsteinfarbene Farbe und das charakteristische Aroma des Leinöls. Nach der Pressung wird das Öl lichtgeschützt in Violettglas abgefüllt.

Wie schmeckt frisches Bio-Leinsamenöl?

Frisches Leinöl besitzt einen milden Duft mit Anklängen von Heu und Nuss. Auf der Zunge zeigt sich zunächst eine sanfte Nussigkeit, gefolgt von einer feinen herben und grünen Note.

Leinsamenöl und Leinöl bezeichnen dasselbe Speiseöl aus den Samen von Linum usitatissimum. Der Begriff Leinsamenöl verweist dabei unmittelbar auf die verwendete Saat.

Natürliches Fettsäuremuster mit Omega-3-Alpha-Linolensäure

Nach den vorliegenden Produktangaben enthält das Bio-Leinsamenöl 53 g Omega-3-Alpha-Linolensäure je 100 g. Der Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren beträgt 68 g je 100 g.

Das Öl ist rein pflanzlich und vegan. Es enthält keine Zusatzstoffe und nach den vorliegenden Produktinformationen keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.

Lichtgeschützt in Violettglas abgefüllt

Leinöl mit seinem hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren reagiert empfindlich auf Licht und Sauerstoff. Die Abfüllung in Violettglas dient deshalb der lichtgeschützten Aufbewahrung des Öls.

Ungeöffnet sollte die Flasche kühl, dunkel und aufrecht gelagert werden. Nach dem Öffnen wird das Leinöl gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Wochen verbraucht.

Wie verwendest du kaltgepresstes Leinöl?

Das mild nussige Bio-Leinöl eignet sich für die kalte Küche und passt zu Pellkartoffeln mit Quark, Salaten, Porridge oder Smoothies. Bereits gegarte Speisen lassen sich ebenfalls nach dem Kochen mit dem Öl verfeinern.

Zum Braten und Frittieren ist das kaltgepresste Leinöl nicht vorgesehen. Verwende es bevorzugt kalt oder gib es erst nach dem Garen zu den Speisen.

Eine Zutat und eine klare Rezeptur

Die Rezeptur besteht ausschließlich aus 100 Prozent Bio-Leinsamenöl. Auf Raffination, Verschnitte mit anderen Ölen und Zusatzstoffe wird verzichtet.

Die native Kaltpressung, die sortenreine Rezeptur und die lichtgeschützte Abfüllung in Violettglas machen die Verarbeitung und Zusammensetzung transparent nachvollziehbar.