Dotterfrei Hühnerdotter-Ersatz mit Hühnereiweiß

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.

Im Rahmen einer cholesterinbewussten Ernährung sollte vor allem der Verzehr von Eiern stark eingeschränkt werden. Dotterfrei ersetzt das Vollei, alle typischen Eierspeisen können schmackhaft zubereitet werden: einfach, schnell und praktisch frei von Cholesterin. Es ist geeignet als Ei-Ersatz bei der Zubereitung von Rührei, Omelette, Eierstich, Waffeln, Kuchen, Panaden, Nudeln, Soßen usw.

Zutaten:
Getrocknetes Hühnerei-Eiweiß, Magermilchpulver, Sojalecithin, Maisstärke, färbendes Lebensmittel Curcuma, Salz.

frei von Hefe, Gluten, Nuss, Weizen und Sellerie

Zubereitung:
Pro Portion (= 1 Hühnerei) einen gut gehäuften Esslöffel Dotterfrei (ca. 13 g) mit 30 ml (= 3-4 EL) lauwarmem Wasser mischen und 5 Min. quellen lassen. Nochmals umrühren und wie ein verquirltes Hühnerei verwenden.

Nährwerte	pro 100 g
Energie	1760 kJ/ 418 kcal
Fett	13,8 g
-davon gesättigte Fettsäuren	3,7 g
Kohlenhydrate	31,9 g
-Zucker	15,4 g
Eiweiß	41,6 g
Salz	0,5 g

Hinweis:
Für Personen mit einer Hühnerei-Allergie ist Dotterfrei nicht geeignet

Nettofüllmenge:
200 g Pulver

Herstelledaten:
Fein- und Naturkost GmbH
Neanderstr. 5
30165 Hannover