Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.
Im Rahmen einer cholesterinbewussten Ernährung sollte vor allem der Verzehr von Eiern stark eingeschränkt werden. Dotterfrei ersetzt das Vollei, alle typischen Eierspeisen können schmackhaft zubereitet werden: einfach, schnell und praktisch frei von Cholesterin. Es ist geeignet als Ei-Ersatz bei der Zubereitung von Rührei, Omelette, Eierstich, Waffeln, Kuchen, Panaden, Nudeln, Soßen usw.
Zutaten:
Getrocknetes Hühnerei-Eiweiß, Magermilchpulver, Sojalecithin, Maisstärke, färbendes Lebensmittel Curcuma, Salz.
frei von Hefe, Gluten, Nuss, Weizen und Sellerie
Zubereitung:
Pro Portion (= 1 Hühnerei) einen gut gehäuften Esslöffel Dotterfrei (ca. 13 g) mit 30 ml (= 3-4 EL) lauwarmem Wasser mischen und 5 Min. quellen lassen. Nochmals umrühren und wie ein verquirltes Hühnerei verwenden.
Nährwerte | pro 100 g |
Energie | 1760 kJ/ 418 kcal |
Fett | 13,8 g |
-davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
Kohlenhydrate | 31,9 g |
-Zucker | 15,4 g |
Eiweiß | 41,6 g |
Salz | 0,5 g |
Nettofüllmenge:
200 g Pulver
Herstelledaten:
Fein- und Naturkost GmbH
Neanderstr. 5
30165 Hannover
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