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Essbare Stadt

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  • EAN
    9783039020058
  • Darreichung
    Buch

Produktdetails & Pflichtangaben

Einfach Kochen, Küche für jeden Tag, Vegetarisch, Essbare Wildpflanzen
Weitere Produktinformationen
Zusammenfassung:
Die Stadt bietet uns eine Fülle an wilden Pflanzen, mit denen man wunderbar kochen kann. Maurice Maggi, Guerillagärtner und Koch, nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den essbaren Schätzen der Stadt und zeigt, welche einfach-originellen Delikatessen sich damit zubereiten lassen. Über 70 vegetarische Rezepte eröffnen uns eine vergessene Welt und zeigen, wie viel Geschmack, Würze und Abwechslung buchstäblich vor unserer Haustür liegen. Sie lassen uns die Stadtnatur mit anderen Augen sehen, regen zum Experimentieren und zum spielerischen Umgang damit an. Wahrhaft kreatives Kochen also, in dem sich Geschmack und Würze der oft unscheinbaren Zutaten optimal entfalten und entwickeln können.

Bio:
Autor, Koch, gelernter Landschaftsgärtner und Wildpflanzenkenner. Seine Vorliebe gilt der saisonalen, regionalen und vegetarischen Küche. Als »Guerillagärtner« gestaltet er seit 1984 mit wilden Saaten das Stadtbild von Zürich.


Produkttyp: Hardcover
Titel: Essbare Stadt
Autor/in: Maggi, Maurice
Verlag: AT Verlag
ISBN: 3039020056
Seiten: 320
Sprache: Deutsch
Erscheinungstermin: 15.01.2019
Kategorie: HC/Themenkochbücher
Maße: 236x169x32
Gewicht: 995
Produktdetails:
320 Seiten; Gewicht: 995 g; Maße: 236 x 169 x 32
Autorenportrait:
Autor, Koch, gelernter Landschaftsgärtner und Wildpflanzenkenner. Seine Vorliebe gilt der saisonalen, regionalen und vegetarischen Küche. Als »Guerillagärtner« gestaltet er seit 1984 mit wilden Saaten das Stadtbild von Zürich.
Herstellerdaten:
Kreidlerstraße 9, 70806, Kornwestheim

Hersteller

Kreidlerstraße 9, 70806, Kornwestheim

Verantwortliche Person in der EU

info@at-verlag.ch

Essbare Stadt

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