Moin und Salam
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Buchformat: Taschenbuch
Packungsgröße: 1 St
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- EAN
- 9783782213875
- Darreichung
- Buch
Produktdetails & Pflichtangaben
Syrien, Restaurant, Hamburg, Spitzengastronom, Gastfreundschaft, Koch
Dieses Buch begleitet uns durch 50 Hamburger Jahre des Gastronomen, des Seefahrers, des Menschen Hanna Saliba, dessen Leben gleichermaßen mit seiner Heimat Syrien und Hamburg verwurzelt ist. Hamburger Syrer? Syrischer Hamburger? Saliba ist beides. Er führt uns durch sein Hamburg und dabei entdecken selbst Alteingesessene vieles, was sie noch nicht kannten. Er zeigt uns Orte, die ihm wichtig sind und macht uns mit guten Freunden bekannt. Er lässt uns teilhaben an seinem Leben, das von Gastfreundschaft und gutem Essen geprägt ist. 22 Rezepte illustrieren seinen Weg vom autodidaktischen Koch bis zum »gastronomischen Flaggschiff« Hamburgs.
Produktdetails:
152 Seiten Deutsch / Erscheinungsdatum: 01.07.2021
Herstellerdaten:
20355 Hamburg, Stadthausbrücke 4
Hersteller
20355 Hamburg, Stadthausbrücke 4
Verantwortliche Person in der EU
Vertrieb@koehler-books.de
Moin und Salam
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