Beeren-, Frucht- und Kräuterweine

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Buchformat: Taschenbuch

Packungsgröße: 1 St

EAN
9783702011765
Darreichung
Buch

Produktdetails & Pflichtangaben

Kräuterweine, Apfelwein, Met, Blütenwein, Fruchtwein, Sake, Kräuterwein, Traubenwein, Reiswein, Beerenwein

Weitere Produktinformationen

Köstliche Weine lassen sich nicht nur aus Trauben, sondern auch aus Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften keltern: vom „Äppelwoi“ (Apfelwein) über Bananen-, Erdbeer- und Schlehenwein bis hin zu Holunderblüten- und Löwenzahnwein, Wermut, Reiswein (Sake) und Met. Damit die Weinbereitung auch gelingt, informiert das Buch ausführlich über den gesamten Ablauf, vom Weinansatz über die Gärführung und -kontrolle bis hin zur Behandlung nach der Gärung; Weinfehler und -krankheiten werden ebenso ausführlich behandelt wie die Frage der richtigen Lagerung.

Produktdetails:

147 Seiten Deutsch / Erscheinungsdatum: 13.03.2008