Brotbackbuch Nr 1
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Buchformat: Taschenbuch
Packungsgröße: 1 St
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- EAN
- 9783818605278
- Darreichung
- Buch
Produktdetails & Pflichtangaben
Backen (ab 7/16), Kochen
Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches erfahren Sie alles über die traditionelle Brotbackkunst mit langer Teigführung und sehr wenig Hefe, außerdem ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehör, Grundbegriffen, Techniken zum Kneten und Formen, Faustregeln und zur praktischen Umsetzung im Alltag. Körnerbrot, Roggenbrot, Baguette und Brötchen: Hier finden Sie über 40 Rezepte für jeden Anspruch, für Einsteiger, Fortgeschrittene und Könner, die sich inspirieren lassen möchten.
Produktdetails:
272 Seiten Deutsch/Erscheinungsdatum: 13.09.2018
Herstellerdaten:
70599 Stuttgart, Wollgrasweg 41
Hersteller
70599 Stuttgart, Wollgrasweg 41
Verantwortliche Person in der EU
info@ulmer.de
Brotbackbuch Nr 1
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