GU Best Female Food

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EAN
9783833896835
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Buch

Produktdetails & Pflichtangaben

Gut versorgt ab 40 - das individuelle Ernährungsprogramm für Frauen

Weitere Produktinformationen

Dass Frauen nicht einfach "kleine Männer" sind, gewinnt nicht nur in der Medizin, sondern auch in der Ernährung zunehmend an Bedeutung. Insbesondere während der Wechseljahre ist eine an die Bedürfnisse des weiblichen Körpers angepasste Nährstoffzufuhr die Grundlage für ein gutes Körpergefühl und ein hohes Energielevel. Prof. Dr. Katja Lotz, Expertin für personalisierte Ernährung, führt anschaulich in die verschiedenen Phasen der Wechseljahre ein und erklärt, welche Nährstoffe jeweils besonders wichtig sind. Um Frauen in jeder Phase optimal zu versorgen, bietet das Buch neben Checklisten zur Selbsteinschätzung speziell auf die jeweiligen Bedürfnisse abgestimmte Rezepte mit praktischen Hinweisen auf wichtige Nährstoffe.

Produktdetails:

ISBN: 978-3-8338-9683-5
Erscheinungstermin: 04.07.2025
Einband: Pappband
Seiten: 192

Autorenportrait:

Prof. Dr. Katja Lotz ist Professorin für BWL-Food Management sowie Studiengangs- und Forschungsleiterin für Personalisierte Ernährung an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW). Als führende Expertin auf dem Gebiet der Personalisierten Ernährung leitet sie ein Forschungsprojekt, das individuelle Ernährungsbedürfnisse ganzheitlich betrachtet und physiologische, psychosoziale und verhaltensbezogene Aspekte für maßgeschneiderte Empfehlungen integriert. Mit ihrem beruflichen Hintergrund als Diätassistentin und ihrer praktischen Erfahrung in Krankenhäusern und Krankenkassen verbindet sie fundiertes Wissen mit praxisorientierter Forschung. Darüber hinaus ist Prof. Dr. Lotz als wissenschaftliche Beirätin, Autorin, Keynote-Speakerin und Mitherausgeberin der Schriftenreihe „Food Management“ aktiv.

Herstellerdaten:

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH Grillparzerstraße 8 81675 München hallo@gu.de

Hersteller

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Verantwortliche Person in der EU

Thomas Narr