GU Best Female Food
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- EAN
- 9783833896835
- Darreichung
- Buch
Produktdetails & Pflichtangaben
Gut versorgt ab 40 - das individuelle Ernährungsprogramm für Frauen
ISBN: 978-3-8338-9683-5
Erscheinungstermin: 04.07.2025
Einband: Pappband
Seiten: 192
Erscheinungstermin: 04.07.2025
Einband: Pappband
Seiten: 192
Autorenportrait
Prof. Dr. Katja Lotz ist Professorin für BWL-Food Management sowie Studiengangs- und Forschungsleiterin
für Personalisierte Ernährung an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW). Als führende Expertin auf dem Gebiet der Personalisierten Ernährung leitet sie ein Forschungsprojekt, das individuelle Ernährungsbedürfnisse ganzheitlich betrachtet und physiologische, psychosoziale und verhaltensbezogene Aspekte für maßgeschneiderte Empfehlungen integriert. Mit ihrem beruflichen Hintergrund als Diätassistentin und ihrer praktischen Erfahrung in Krankenhäusern und Krankenkassen verbindet sie fundiertes Wissen mit praxisorientierter Forschung. Darüber hinaus ist Prof. Dr. Lotz als wissenschaftliche Beirätin, Autorin, Keynote-Speakerin und Mitherausgeberin der Schriftenreihe „Food Management“ aktiv.
Herstellerdaten
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH Grillparzerstraße 8 81675 München hallo@gu.de
Hersteller
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH Grillparzerstraße 8 81675 München hallo@gu.de
Verantwortliche Person in der EU
Thomas Narr
GU Best Female Food
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