Super Local Food
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- EAN
- 9783962381806
- Darreichung
- Buch
Produktdetails & Pflichtangaben
Lebensmittel, gesunde Ernährung, Superfood, grüner lifestyle, Rezepte, nachhaltig einkaufen, Nachhaltigkeit, Bio, Landw
Superfood ist buchstäblich in aller Munde, denn viele importierte Obst- und Gemüsesorten gelten als wahre Wundermittel. Doch so gut sie für unsere Gesundheit sind, so schlecht sind sie mitunter für die Umwelt: Transportwege, Pestizideinsatz, Wasserverbrauch und Flächenkonkurrenz in den Anbaugebieten sind nur einige der negativen Auswirkungen.
Dabei brauchst du die weitgereisten Superfoods gar nicht, um dich gesund und vielseitig zu ernähren. Es gibt zahlreiche lokale Alternativen, die ihnen in Vitamingehalt, Nährwert und Geschmack in nichts nachstehen. Komm mit auf eine Entdeckungsreise durch die Vielfalt, die direkt vor deiner Haustür wächst!
In diesem Buch findest du ...
- wissenschaftlich belegte Fakten zu Avocado, Quinoa und Co.
- regionale Alternativen und ihre Inhaltsstoffe im Überblick
- eine Vielzahl an saisonalen Rezepten mit heimischem Superfood
Produktdetails:
160 Seiten Deutsch / Erscheinungsdatum: 17.03.2020
Herstellerdaten:
80336 München, Goethestr. 28
Hersteller
80336 München, Goethestr. 28
Verantwortliche Person in der EU
burk@oekom.de
Super Local Food
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