GONG FU CHA
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- EAN
- 9783039020676
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- Buch
Produktdetails & Pflichtangaben
Länggass-Tee, Oolong Tee, Chinesische Teezeremonie, Grüntee, Tee, Grüner Tee, Schwarztee, China, Teesorten, Weisser Tee
Zusammenfassung:
Dieses fundierte, sorgfältig gestaltete, erstklassig fotografierte Buch befasst sich mit den Wurzeln des Tees in China. Es beschreibt die Geschichte des Tees, Anbaumethoden und Herstellung, Sorten, Zubereitung und die bewusste Kunst des Geniessens. Die Autorinnen schlagen einen Bogen von der jahrhundertealten Teekultur in China zu Sensorik und bewusstem Genuss und zeigen das faszinierende Zusammenspiel zwischen Mensch, Natur und Technik und die damit verbundenen ökologischen, ökonomischen und menschlichen Aspekte. Eigens für dieses Buch aufgenommene, einfühlsame Fotografien porträtieren die chinesische Lebenswelt rund um die Kultur des Tees. 30 Rezepte für raffiniert mit Tee verfeinerte Gerichte und Getränke runden das Buch ab. Ein umfassendes Sach- und Fachbuch über chinesischen Tee. Die sorgfältige Ausstattung macht es auch zu einem erstklassigen Geschenk.
Bio:
Tina Wagner Lange arbeitet seit 2011 bei Länggass-Tee in Bern; seit 2016 Mitglied der Geschäftsleitung. 2012 Gründung einer Teeschule. Maurice K. Grünig absolvierte in Zürich ihre fotografische Ausbildung sowie ein Masterstudium in Kunstvermittlung. Sie ist als freie Fotografin im In- und Ausland unterwegs. Judith Gmür-Stalder Ausbildung zur Hauswirtschaftslehrerin, langjährige Mitarbeit bei verschiedenen kulinarischen Magazinen. Heute freischaffende Rezeptautorin, Foodstylistin und kulinarische Beraterin.
Produkttyp: Hardcover
Titel: GONG FU CHA
Autor/in: Wagner Lange, Tina|Grünig, Maurice K.|Gmür-Stalder, Judith
Verlag: AT Verlag
ISBN: 3039020676
Seiten: 416
Sprache: Deutsch
Erscheinungstermin: 201911
Kategorie: HC/Getränke
Maße: 276x215x35
Gewicht: 1656
Dieses fundierte, sorgfältig gestaltete, erstklassig fotografierte Buch befasst sich mit den Wurzeln des Tees in China. Es beschreibt die Geschichte des Tees, Anbaumethoden und Herstellung, Sorten, Zubereitung und die bewusste Kunst des Geniessens. Die Autorinnen schlagen einen Bogen von der jahrhundertealten Teekultur in China zu Sensorik und bewusstem Genuss und zeigen das faszinierende Zusammenspiel zwischen Mensch, Natur und Technik und die damit verbundenen ökologischen, ökonomischen und menschlichen Aspekte. Eigens für dieses Buch aufgenommene, einfühlsame Fotografien porträtieren die chinesische Lebenswelt rund um die Kultur des Tees. 30 Rezepte für raffiniert mit Tee verfeinerte Gerichte und Getränke runden das Buch ab. Ein umfassendes Sach- und Fachbuch über chinesischen Tee. Die sorgfältige Ausstattung macht es auch zu einem erstklassigen Geschenk.
Bio:
Tina Wagner Lange arbeitet seit 2011 bei Länggass-Tee in Bern; seit 2016 Mitglied der Geschäftsleitung. 2012 Gründung einer Teeschule. Maurice K. Grünig absolvierte in Zürich ihre fotografische Ausbildung sowie ein Masterstudium in Kunstvermittlung. Sie ist als freie Fotografin im In- und Ausland unterwegs. Judith Gmür-Stalder Ausbildung zur Hauswirtschaftslehrerin, langjährige Mitarbeit bei verschiedenen kulinarischen Magazinen. Heute freischaffende Rezeptautorin, Foodstylistin und kulinarische Beraterin.
Produkttyp: Hardcover
Titel: GONG FU CHA
Autor/in: Wagner Lange, Tina|Grünig, Maurice K.|Gmür-Stalder, Judith
Verlag: AT Verlag
ISBN: 3039020676
Seiten: 416
Sprache: Deutsch
Erscheinungstermin: 201911
Kategorie: HC/Getränke
Maße: 276x215x35
Gewicht: 1656
Produktdetails:
416 Seiten; Gewicht: 1656 g; Maße: 276 x 215 x 35
Autorenportrait:
Tina Wagner Lange
arbeitet seit 2011 bei Länggass-Tee in Bern; seit 2016 Mitglied der Geschäftsleitung. 2012 Gründung einer Teeschule.
Maurice K. Grünig
absolvierte in Zürich ihre fotografische Ausbildung sowie ein Masterstudium in Kunstvermittlung. Sie ist als freie Fotografin im In- und Ausland unterwegs.
Judith Gmür-Stalder
Ausbildung zur Hauswirtschaftslehrerin, langjährige Mitarbeit bei verschiedenen kulinarischen Magazinen. Heute freischaffende Rezeptautorin, Foodstylistin und kulinarische Beraterin.
Herstellerdaten:
Kreidlerstraße 9, 70806, Kornwestheim
Hersteller
Kreidlerstraße 9, 70806, Kornwestheim
Verantwortliche Person in der EU
info@at-verlag.ch
GONG FU CHA
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