Das Beste aus der Wirtshausküche

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9783710401541
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Tennengau, Annaberg, deftiges gutes Essen, Hausmannskost, Regionale Küche, gute Küche, traditionelle österreichische Kü

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Das Wirtshaus ist die Heimat des guten Essens. Erwin Werlberger, Chef des salzburgischen Winterstellguts, erfüllt diese Tradition mit größter Leidenschaft und Hingabe. Nur saisonale und regionale Produkte kommen ihm in die Küche und auf den Tisch. Werlberger kennt seine Leut’, die Bauern, die Jäger und natürlich seine Gäste. Bei Qualität und dem eigenen hohen Anspruch gibt es keinen Kompromiss. Die Gäste danken es ihm. Und er dankt es den Gästen – mit dem Besten aus der Wirtshausküche zum Nachkochen für daheim. »Dass Erwin Werlberger sein Handwerk meisterlich beherrscht, ist auf vielen Seiten dieses Buches zu sehen. Was hier gezeigt wird, ist Wirtshausküche in Vollendung. Dazu kann und will ich nur herzlich gratulieren.« Rudi Obauer

Produktdetails:

240 Seiten Deutsch / Erscheinungsdatum: 26.04.2018

Herstellerdaten:

5061 Elsbethen, Halleiner Landstr. 24

Hersteller

5061 Elsbethen, Halleiner Landstr. 24

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