Vietnamesische Strassenküche

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Buchformat: Taschenbuch

Packungsgröße: 1 St

EAN
9783038008972
Darreichung
Buch

Produktdetails & Pflichtangaben

Strassenküche, Vietnamesische Garküche, Schnelle Küche, Länderküche, Küche für jeden Tag

Weitere Produktinformationen

Vietnam ist ein ideales Reiseziel für alle, die gern schlemmen – lebendiger und spannender als inmitten des Trubels auf den Strassen von Hanoi oder Ho-Chi-Minh-Stadt wird man kaum irgendwo essen. Überall wird etwas ausgerollt, gekocht, gedämpft oder gebraten. An der einen Ecke köchelt in grossen Suppentöpfen über Kohlebrennern die köstlich duftende Pho, an einer anderen werden Krabben-Wan-Tans gedämpft und zum Mitnehmen in Zeitungspapier eingewickelt. Das Buch präsentiert die beliebtesten Rezepte der vietnamesischen Strassenküche, von Frühlingsund Sommerrollen über Klebreisbällchen mit Erdnüssen bis zu knusprigen Baguettebrötchen, gefüllt mit saftigem Zitronengras-gewürztem Rindfleisch. Dazu erzählen die Betreiber und Betreiberinnen einiger der bekanntesten Garküchen aus ihrem bewegten Leben und ihrem oft entbehrungsreichen Alltag.

Produktdetails:

208 Seiten Deutsch / Erscheinungsdatum: 14.07.2016

Herstellerdaten:

5000 Aarau, Bahnhofstr. 41

Hersteller

5000 Aarau, Bahnhofstr. 41

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