Shop Apotheke

Schwarzwald. Meine kulinarische Heimat

Abbildung ähnlich
Ihr Preis
€ 35,00
35,00 € / 1 St.
Buchformat: Buch
Packungsgröße: 1 St
Verkauf und Versand durch
Moluna
Lieferung in 4-6 Werktagen
Standardversand (kostenlos)
  • EAN
    9783910228146
  • Darreichung
    Buch

Produktdetails & Pflichtangaben

Menschen - Geschichte - Rezepte
Weitere Produktinformationen

Kein Warnhinweis erforderlich.

Kirschtorte. Schinken. Hannes Finkbeiners kulinarische Reise führt nicht nur zu den Schwarzwälder Exportschlagern, sondern auch in versteckte Täler zu Teichwirten und hoch zu Schäferinnen auf die Grinden, die kargen Höhenzüge des Nordschwarzwalds. Mit Wanderköchen begibt sich der Autor auf die Suche nach den besten Wildkräutern, bei Sterneköchinnen schaut er auf die Handwerkskunst der Hochküche, mit einem Historiker wirft er einen Blick in die kulinarische Vergangenheit. Zur Stärkung zwischen den Zeilen empfiehlt der gebürtige Nordschwarzwälder Butterbrezeln – oder darf es eine historische Bettelsuppe sein? Ausgewählte Rezepte runden den Schwarzwälder Genussalmanach ab.

Produktdetails:

Erscheinungstermin 26.08.2024

Herstellerdaten:

8 grad Verlag GmbH & Co. KG, Sonnhalde 73, 79104 Freiburg, grueb@8gradverlag.de

Hersteller

8 grad Verlag GmbH & Co. KG, Sonnhalde 73, 79104 Freiburg, grueb@8gradverlag.de

Verantwortliche Person in der EU

8 grad Verlag GmbH & Co. KG, Sonnhalde 73, 79104 Freiburg, grueb@8gradverlag.de

Schwarzwald. Meine kulinarische Heimat

Bewertungen filtern:

Für jede von Ihnen verfasste Bewertung mit mehr als 50 Wörtern (= Premiumbewertung) erhalten Sie einen Gutschein für Ihren nächsten Einkauf!

Mehr Informationen zu Premiumbewertungen.