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Vollkorn – Einfach Brot backen mit Körnern, Saaten & Vollkornmehl

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  • EAN
    9783799520546
  • Darreichung
    Buch

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»Im Alltag brauchen wir Brot, das länger als ein paar Stunden frisch bleibt und mehr Aroma hat. Ihr Frühstücksbrot oder Abendbrot soll schmecken und haltbar sein. Alle Rezepte in diesem Buch enthalten mehr oder weniger Vollkorn, und meiner Meinung nach hat es nur Vorteile, den meisten Brotrezepten etwas Vollkorn hinzuzufügen – für Geschmack, Haltbarkeit und Gesundheit«, schreibt Backprofi Maria Blohm in ihrem neuesten Buch. Ihre Rezepte für Brot und Brötchen mit Hefe oder Sauerteig, Focaccia, Croissants, Knäckebrot und Scones sind einfach nachzumachen. Eine Einführung erklärt die wichtigsten Zutaten und Techniken. Entdecken Sie, wie einfach es ist, köstliche Vollkornvariationen zu backen!

Produktdetails:
Erscheinungstermin 26.08.2024
Herstellerdaten:
Jan Thorbecke Verlag, Senefelderstr. 12, 73760 Ostfildern, vertrieb@verlagsgruppe-patmos.de

Hersteller

Jan Thorbecke Verlag, Senefelderstr. 12, 73760 Ostfildern, vertrieb@verlagsgruppe-patmos.de

Verantwortliche Person in der EU

Jan Thorbecke Verlag, Senefelderstr. 12, 73760 Ostfildern, vertrieb@verlagsgruppe-patmos.de

Vollkorn – Einfach Brot backen mit Körnern, Saaten & Vollkornmehl

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