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Wiener Stadtbauern

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Buchformat: Taschenbuch
Packungsgröße: 1 St
  • EAN
    9783222140198
  • Darreichung
    Buch

Produktdetails & Pflichtangaben

Warenkunde, Wien, Urban Farming, Bauern, Stadt, Porträt, Saisonalität, Rezept, Regionalität, Urban Gardening
Weitere Produktinformationen
Wien und die Bauern – nur auf den ersten Blick ein Widerspruch: Tatsächlich mangelt es unserer Hauptstadt keineswegs an Nahversorgern. Mehr als 600 landwirtschaftliche Betriebe sind es aktuell. Karin Schuh und Clemens Fabry machen sich für ihr erstes gemeinsames Buch auf, um 20 engagierte Bäuerinnen und Bauern zu besuchen und ihre besten Produkte kennenzulernen. Vom Weinbauern bis zum Feigenhof, vom Imker bis zum Schweinezüchter – in persönlichen Porträts, ansprechenden Fotos, mit passenden Rezepten und Bezugsquellen wird die »Landwirtschaft ums Eck« vor den Vorhang geholt.
Produktdetails:
160 Seiten Deutsch / Erscheinungsdatum: 26.03.2018

Wiener Stadtbauern

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