Bangkok Original Streetfood
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Buchformat: Hardcover
Packungsgröße: 1 St
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- EAN
- 9783039020522
- Darreichung
- Buch
Produktdetails & Pflichtangaben
Der Freiburger Koch Ben Kindler hat seine Liebe zur thailändischen Küche in einem aussergewöhnlichen Buch zum Ausdruck g
240 Seiten; Gewicht: 1100 g; Maße: 282 x 213 x 25
Autorenportrait
Ben Kindler
nach 12 Jahren in der Sterneküche, u.a. in André Jaegers Restaurant Fischerzunft, ist er seit 2010 Chefkoch und Inhaber einer Kochschule in Freiburg. Aus Liebe zu Asien, insbesondere Thailand, hat er eine Zusatzausbildung zum Thai-Chef absolviert. Er liebt es, seine regional bestimmte Küche mit asiatischen Aromen zu verfeinern.
Joss Andres
erfahrener Fotodesigner, Foodfotograf und Filmer, lebt und arbeitet in Freiburg im Breisgau.
Herstellerdaten
Kreidlerstraße 9, 70806, Kornwestheim
Hersteller
Kreidlerstraße 9, 70806, Kornwestheim
Verantwortliche Person in der EU
info@at-verlag.ch
Bangkok Original Streetfood
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