In folgenden Packungsgrößen erhältlich
Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.
Zutaten:
Hafervollkornflocken* glutenfrei 70%, Reisvollkornmehl* 22%, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte:
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1508 kJ / 357 kcal |
| Fett | 5,3 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| -davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 8,3 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 1,9 g |
Verzehrempfehlung:
Glutenfreies Haferbrot – schnell und einfach! Sie geben nur Wasser und Hefe dazu.
Hinweis:
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.
Aufbewahrung:
Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Nettofüllmenge:
500 g Pulver
Herstellerdaten:
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche
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Ich backe dieses Brot schon seit Jahren. Zusätzlich mische ich dem Teig Cashew Nüsse und Cranberries gemahlen, sowie Chia Samen eingeweicht bei, insgesamt ca. 200 g zusätzlich. Ein Spritzer Olivenöl kommt bei mir auch noch dazu. Durch die größere Teigmenge verlängert sich die Backzeit auf 100 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze. Dieses Brot schmeckt einfach köstlich.
Die Haferbrot-Backmischung ist leicht zubereitet, schmeckt hervorragend und ist bekömmlich. Man kann zusätzlich Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne sowie ein paar Brotgewürze hineingeben. Oft verwende ich die Backmischung ohne Zugabe von Kernen. Der Hafergeschmack kommt dann voll zur Geltung. Wenn ich Brötchen im Backrohr mache, streue ich Sesam darüber. Anstatt der Hefe nehme ich Backpulver. Das Backpulver ist für mich und meine Familie besser bekömmlich.
Top!
Wenn man auf Gluten verzichten muss-möchte, ist es nicht einfach, ein Brot zu backen, das einem Brot vom Bäcker ähnlich ist. Diese Brotbackmischung von Bauckhof schmeckt lecker wie ein Bauernbrot. Wichtig ist, die Backmischung mindestens 5 Minuten mit dem Knethaken zu kneten, damit es kompakt zusammenhält, da der Kleber (Gluten) fehlt! Meine volle Empfehlung!
War total überrascht es schmeckt wirklich richtig lecker und man merkt keinen Unterschied zu herkömmlichen Brot (mit Dinkel oder Weizenmehl). War super schnell zu bereitet man braucht nur mehr Wasser und eine Packung Trockenhefe zugeben. Habe zusätzlich noch Brotgewürz und etwas Kräutersalz dazu gegeben. Vollster Genuss trotz glutenfreier Ernährung! Generell führt die Marke Bauckhof hochwertige und vollwertige Produkte. Ganz große Empfehlung meinerseits!
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