Fischar® Weihnachtsbäckerei-Set
- PZN / EAN
- 07284207 / 4008978138158
- Darreichung
- Set
- Hersteller
- OTTO FISCHAR GmbH & Co. KG
Produktdetails & Pflichtangaben
Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise
Set bestehend aus
- 6 x 125 ml Rosenwasser
- 4 x 30 g Pottasche
- 4 x 40 g Hirschhornsalz
- 4 x 15 g Lebkuchengewürz
Rosenwasser
Rosenwasser ist ein ätherisches Wasser der Rose, das als Nebenprodukt bei der Destillation von Rosenöl aus Rosenblüten anfällt.
Es wird auch Rosen-Hydrolat genannt.
Anwendungsmöglichkeiten:
- Zum Kochen
- Zum Backen
- Zur Zubereitung bestimmter Marzipansorten
- Zur Aromatisierung verschiedener Süßspeisen (vor allem in der arabischen Küche)
- Bei der Herstellung von Kosmetik- und Hautpflegeprodukten
Zutaten:
Wasser, Rosenöl
Anwendung:
Je nach Rezept auf 500 g Mehl 2-4 Esslöffel Rosenwasser hinzugeben.
Hnnweis:
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und zügig verbrauchen
Nettofüllmenge:
6 x 125 ml = 750 ml Wasser
Pottasche
Backtriebmittel für Teige mit hohem Zuckergehalt, die als Flachgebäck verarbeitet werden.
Inhalt einer 30 g Flasche reicht für ca 2 kg Mehl.
Anwendung:
Pottasche in 3 - 4 Esslöffel Wasser auflösen und dem Mehl hinzufügen
Hinweis:
Tocken aufbewahren
Nettofüllmenge:
4 x 30 g = 120 g Pulver
Hirschhornsalz
Als Backtriebmittel für Flachgebäck - meist Zusammen mit Pottasche
Inhalt einer 40 g Flasche reicht für ca. 4 kg Mehl
Anwendung:
Hirschhornsalz in 3 - 4 Esslöffel Wasser auflösen und dem Mehl hinzufügen. Alternativ kann auch Kirschwasser benutzt werden.
Hinweis:
Trocken aufbewahren
Nettofüllmenge:
4 x 40 g = 160 g Pulver
Lebkuchengewürz
Lebkuchengewürz ist eine Gewürzmischung zum Backen, man verwendet es hauptsächlich zur Herstellung von Lebkuchen bzw. Pfefferkuchen.
Neuere Lebensmittelprodukte benutzen das Lebkuchengewürz auch als Würzmischung für Joghurts, Schokolade und Kaffeemischungen, meist als Angebote der Wintersaison.
Anwendungsmöglichkeiten:
- Zum Backen
- Zum Verfeinern
Zutaten:
Zimt, Koriander, Anis, Nelken, Muskat, Kardamom
Hinweis:
Trocken aufbewahren
Nettofüllmenge:
4 x 15 g = 60 g Pulver
Hersteller:
Otto Fischar GmbH & Co KG
D66067 Saarbrücken
Fischar® Weihnachtsbäckerei-Set
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