Biovegan - Stollenkonfekt Backmischung

Rezept für 1 Blech Bio Stollenkonfekt Noch hinzufügen: 30 g weiche Margarine oder Butter und 75 ml Wasser 1. Zubereitung: Margarine und Wasser zur Backmischung geben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig ca. 50 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach kurz durchkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer 2 cm dicken Rolle formen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Für Mini-Stollen die Stückchen auf einer Seite mit einem Teigschaber oder den Fingern leicht andrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 2. Backen Ofenfeste Schale mit 250 ml Wasser in der Ofen stellen und den Ofen auf 180 °C vorheizen. 10 Min. bei 180 °C Umluft oder 15 Min. bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen. Zum Auskühlen auf ein Gitter legen. Ein Rezept ergibt ca. 12 Stück 3. Verzieren Noch heiß mit Puderzucker bestreuen Inhalt Rosinen#, HAFERVOLLKORNMEHL# (glutenfrei), Maisstärke#, Reissirup#, Reismehl#, gemahlene Aprikosenkerne#, Pfeilwurzelmehl#, SÜSSLUPINENMEHL#, Orangeat#, Zitronat#, Rohrohrzucker#, gepuffter Amaranth#, Gewürze# (Kardamom#, Koriander#, Orangenschalen#, Piment#, Ceylon Zimt#, Nelken#, Zitronenschalen#, Anis#, Bourbon-Vanille# gemahlen), Chiasamen#, Guarkernmehl#, Backpulver#¹ (Tapiokastärke#, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Kaliumtartrate²; Zitronensaftpulver#, Verdickungsmittel: Guarkernmehl#), Salz, gemahlene Flohsamenschalen#, Leinprotein#. #aus kontrolliert biologischem Anbau ¹BIOVEGAN Meister Backpulver ²Weinstein ³Ceylon-Zimt Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie: 1388 kJ /333 kcal Fett: 13 g – davon gesättigte Fettsäuren: 5,1 g Kohlenhydrate: 47 g – davon Zucker: 14 g Ballaststoffe: 4,5 g Eiweiß: 4,4 g Salz: 0,45 g ##berechnet mit Wasser Verpackung Verpackung voll öko, voll kompostierbar! Der kleine Beitrag für weniger Plastik auf unserem Planeten! Diese vollständig kompostierbare BIOVEGAN Verpackung zersetzt sich nach ca. 6-9 Monaten zu CO2, Wasser und neuer Biomasse.

Siehe Produktbeschreibung

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Kühl und trocken lagern

180 g

Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld