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buXtrade Weizenkleber Weizengluten

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  • EAN
    4260486776462
  • Darreichung
    Pulver

Produktdetails & Pflichtangaben

buXtrade Weizenkleber Pulver
Produktdetails
Backprofis bezeichnen ihn als Weizenkleber oder Weizengluten. Weizenkleber ist Getreideeiweiß und wird aus Weizen gewonnen. Der natürliche Helfer ohne Zusatzstoffe sorgt für besseres Volumen und lockerere Krume bei Brot und Brötchen. Er ist besonders zu empfehlen bei allen Vollkornbackwaren, Backwaren aus selbst gemahlenem Getreide und Rezepten für den Brotbackautomaten. Verzehrempfehlung: 10 bis 30 g pro kg Mehl Lagerung: Dank unserer Verpackung überall bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung möglich. Verpackung: Wiederverschließbarer Standbodenbeutel / ab 25 kg im Herstellergebinde

Verzehrempfehlung: 10 bis 30 g pro kg Mehl
Weizenkleber / Weizengluten
Nährwerte pro 100g
KJ1706kJ
Kcal1686kJ / 403kcal
Kohlenhydrate9g
Davon Zucker0g
davon mehrwertige Alkohole0g
Fett5g
davon gesättigte Fettsäuren1g
davon ungesättigte Fettsäuren0g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0g
Eiweis80g
Ballaststoffe1g
Salz0,13g

Verzehrempfehlung: 10 bis 30 g pro kg Mehl
Dank unserer Verpackung überall bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung möglich.
25kg
Buxtrade GmbH Carl-Zeiss-Str. 32b 21614 Buxtehude Tel.: 04161 66955 0

Hersteller

Buxtrade GmbH Carl-Zeiss-Str. 32b 21614 Buxtehude Tel.: 04161 66955 0

buXtrade Weizenkleber Weizengluten

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