E-Rezept bis 18 Uhr bestellt, morgen geliefert.25

Cosmoveda - BIO Asafoetida

Abbildung ähnlich
Originalpreis1
Ersparnis2
10 g
299,00 € / 1 kg
€ 2,99
Sofort lieferbar ab 4,90 €
Verkauf und Versand durch unseren Partner
Cosmoveda - BIO Asafoetida
Packungsgröße: 10 g

Ihr Preis

€ 2,99

  • EAN
    4032108136165
  • Darreichung

Produktdetails & Pflichtangaben

Cosmoveda Bio Asafoetida ist ein leckeres Gewürz für exotischen Dal- und Currygerichte.
Weitere Produktinformationen
Die Pflanze aus der Asafoetida gewonnen wird, heißt Asant oder Teufelsdreck und wächst in einem Gebiet, das von Iran über Afghanistan und Russland bis ins westliche Pakistan reicht. Der Asant wird bis zu drei Meter hoch und ist der Familie der Doldenblüter zugeordnet (wie beispielsweise Kümmel). Das Harz Asafoetida wird aus dem Milchsaft der dicken Pfahlwurzel gewonnen. Dazu wird die Wurzel angeritzt, der Saft über mehrere Monate aufgefangen und an der Sonne getrocknet. Eine Pflanze kann während einer Ernte bis zu 1 kg Harz liefern. Asafoetida wird beim Kochen von Dal- und Currygerichten, Saucen und Suppen sparsam zugegeben, um nach Ayurveda die Verdaulichkeit und den Geschmack der Speisen zu erhöhen. Es wird auch als Ersatz für Zwiebeln und Knoblauch verwendet. Es ist übrigens auch Bestandteil der Worcestershiresauce. Für eifrige Ayurveda-Köchinnen und Köche gibt es Asafoetida auch in der großen 90 g und in der mittelgroßen 30 g Packung. Inhalt Asafoetida# mit 70% Bockshornklee# gemahlen. #aus kontrolliert biologischem Anbau
Zutaten:
Siehe Produktbeschreibung
Aufbewahrungs- & Verwendungshinweis:
Kühl und trocken lagern
Herstellerdaten:
Cosmoveda e.K., Günther Eckerle, Adalbertstr 6, D-10999 Berlin

Cosmoveda - BIO Asafoetida

Für jede von Ihnen verfasste Bewertung mit mehr als 50 Wörtern (= Premiumbewertung) erhalten Sie einen Gutschein für Ihren nächsten Einkauf!

Mehr Informationen zu Premiumbewertungen.