buXtrade Carrageen Pulver

Carrageen (407) ist ein Gelier- und Verdickungsmittel in Lebensmitteln, welches auf der Basis von Algen gewonnen wird. In der Lebensmittelindustrie wird Carrageen als Geliermittel für Diätprodukte und in Fleischwaren (z.B. Wurst) verwendet. Als Verdickungsmittel wird Carrageen in Marmeladen, Babynahrung, Milchprodukten, Milchshakes, Eiscreme und Desserts eingesetzt. Mit Hilfe von Carrageen können zudem Trübungen in Weinen beseitigt werden. Carrageen wird auch in der Kosmetikindustrie (Zahnpasta) verwendet. Nach der europäischen Öko-Verordnung ist Carrageen für Bio-Lebensmittel zugelassen. Lagerung: Dank unserer Verpackung überall bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von Direkter Sonneneinstrahlung möglich. Verpackung: Wiederverschließbarer Standbodenbeutel/ ab 25 kg im Herstellergebinde

Garrageen

Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 225 kcal/ 941 kJ Fett 0,30 g davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g Kohlenhydrate 85,00 g davon Zucker 30,00 g Ballaststoffe 50,00 g Eiweiß 5,00 g Salz 0,01 g

Es gibt keine direkte "Verzehrempfehlung" für Carrageen, da es sich um einen Zusatzstoff handelt, der in Lebensmitteln eingesetzt wird und dessen Dosierung vom Produkt abhängt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) stuft Carrageen als gesundheitlich unbedenklich ein, solange die tägliche Höchstmenge von 75 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht nicht dauerhaft überschritten wird.

Dank unserer Verpackung überall bei Raumtemperatur, sauber und trocken, fern von direkter Sonneneinstrahlung möglich.

50 g

Buxtrade GmbH Carl-Zeiss-Str. 32b 21614 Buxtehude Tel.: 04161 66955 0