Biovegan - Bio Lebkuchen Backmischung

Rezept für 1 Blech Bio Lebkuchen Noch hinzufügen: 75 ml lauwarmes Wasser 1. Zubereitung: Die Lebkuchen Backmischung in eine Rührschüssel geben und trocken durchmischen. Tipp: Durch die Zugabe von 1 EL neutralem Öl kann ein weicheres Gebäck erzielt werden. Wasser hinzufügen und zunächst mit einem Löffel, dann 2 Minuten mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig kann direkt und ohne Ruhezeit weiterverarbeitet werden. Dazu den Teig ca. 0,75 bis 1 cm dick ausrollen. Anschließend die Lebkuchen ausstechen oder schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 2. Backen Backofen auf 150 °C vorheizen. Ca. 15 Minuten bei 150 °C Umluft oder ca. 20 Minuten bei 150 °C Ober-/Unterhitze backen. Die Lebkuchen auf dem Blech auskühlen lassen, erst dann verzieren. 3. Verzieren Die Lebkuchen können nach dem Auskühlen nach Belieben verziert werden: z. B. mit ganzen Mandeln, Mandelblättchen, Zuckerguss, Kuvertüre, Nüssen, Orangeat oder wonach es einem beliebt. Inhalt Reismehl#, Mandelmehl#, Dattelgrieß# (Dattelsaftkonzentrat#, Reismehl#), Orangeat# (Orangenschale#, Glucose-Fructose-Sirup#, Zitronensaftkonzentrat#), Rohrohrzucker#, Sonnenblumenkernmehl teilentfettet#, Leinprotein#, Süßlupinenmehl#, Backpulver#¹ (Tapiokastärke#, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Säuerungsmittel: Kaliumtartrate²; Zitronensaftpulver#, Verdickungsmittel: Guarkernmehl#), Gewürze# (Zimt#³, Fenchel#, Anis#, Koriander#, Ingwer#, Sternanis#, Nelken#, Piment#, Muskat#, Kardamom#), Kakao#, Maismehl#, Salz, Flohsamenschalen#, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl#. #aus kontrolliert biologischem Anbau ¹BIOVEGAN Meister Backpulver ²Weinstein ³Ceylon-Zimt Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g fertiges Produkt## Energie: 1383 kJ /329 kcal Fett: 12 g – davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g Kohlenhydrate: 44 g – davon Zucker: 18 g Ballaststoffe: 4,4 g Eiweiß: 9,5 g Salz: 0,53 g ##berechnet mit Wasser Verpackung Verpackung voll öko, voll kompostierbar! Der kleine Beitrag für weniger Plastik auf unserem Planeten! Diese vollständig kompostierbare BIOVEGAN Verpackung zersetzt sich nach ca. 6-9 Monaten zu CO2, Wasser und neuer Biomasse.

Siehe Produktbeschreibung

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Kühl und trocken lagern

180 g

Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld