Naturata - Lupinenkaffee Kakao

Die feine Komposition aus Lupinen, Roggen und Zichorien macht diesen Kaffeeersatz zu einem einzigartigen und ausgewogenen Genuss. Bei der Wahl unserer Inhalt legen wir Wert auf höchste Qualität, so werden Lupinen, Roggen und Zichorien in Deutschland angebaut. Verfeinert wird der Lupinenkaffee mit erlesenem Kakao und die dezente Süße verleiht ihm Maissirup. Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Inhalt teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Inhalt aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Lupinenkaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch. Der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze. Tipps zur Zubereitung Übergießen Sie pro Tasse 2-3 Teelöffel (ca. 8 g) mit 200 ml heißem Wasser. Kurz umrühren fertig! Für den besonderen Genuss verwenden Sie heiße Milch statt Wasser oder verfeinern Sie Ihren Kaffee mit Sahne. Den Naturata Lupinenkaffee Kakao können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note. Inhalt Maissirup getrocknet#, LUPINEN# 20%, Kakaopulver stark entölt# 20%, Roggen#, Zichorien#. #aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie: 1.555 kJ / 370 kcal Fett: 2,2 g – davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g Kohlenhydrate: 76,0 g – davon Zucker: 39,0 g Eiweiß: 6,1 g Salz: 0,2 g

Siehe Produktbeschreibung

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Kühl und trocken lagern

175 g

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach