Meraner Mühle Brotbackmischung Körnerbrot

Mit der Meraner Mühle können Sie sich schnell ein glutenfreies Körnerbrot backen.

Sie benötigen noch 7g Trockenhefe, 15g Honig, 8g Salz, 500g lauwarmes Wasser sowie 30g Sonnenblumenöl.

Zubereitung:

•Alle Zutaten (außer Sonnenblumenöl) in den Mixer und für 10 Minuten kneten bis ein glatter Teig entsteht. 2 Minuten vor dem Ende des Knetens das Sonnenblumenöl hinzufügen.

•Anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche Teigkugeln von ca. 500g formen und kreisförmig verarbeiten. Auf dem Backblech verteilen und mit einem feuchten Tuch abdecken. Alles an einem warmen Ort 60 Minuten ruhen lassen.

•Oberfläche des Teigs befeuchten und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Celsius backen Hinweis:

Das Produkt kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Inhalt: 500g

Eigenschaften:

Zutaten: Maisstärke, Reismehl, Samen 15% (Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam), Pflanzenfasern (Psyllium, Apfel, Erbse), Reisstärke, Buchweizenmehl, Maismehl, Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose), Pflanzenprotein (Erbsen), Buchweizen-Sauerteig getrocknet, Feuchthaltemittel (Sorbitol), Enzyme (Amylasen)

Aufbewahrungshinweise Kühl und Trocken lagern.

verantwortliches Lebensmittelunternehmen Molino Merano SRL Meraner Mühle GmbH, Zona Industriale 7, 39011 Lana (BZ), Italien

Nährwerte je 100g

Brennwert 1484 kJ / 353 kcal

Fett 7,8 g

- davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g

Kohlenhydrate 58 g

- davon Zucker 0,3 g

Ballaststoffe 9,0 g

Eiweiß 7,7 g

Salz 0,03 g

Maisstärke, Reismehl, Samen 15% (Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam), Pflanzenfasern (Psyllium, Apfel, Erbse), Reisstärke, Buchweizenmehl, Maismehl, Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose), Pflanzenprotein (Erbsen), Buchweizen-Sauerteig getrocknet, Feuchthaltemittel (Sorbitol), Enzyme (Amylasen)

Hinweis: Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Brennwert in kJ: 1484 kJ, Brennwert in kcal: 353 kcal, Fett: 7,8g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,0g, Kohlenhydrate: 58g, davon Zucker: 0,3g, Ballaststoffe: 9,0g, Eiweiss: 7,7g, Salz: 0,03g

Kühl und trocken lagern.

500g

Molino Merano SRL Meraner Mühle GmbH, Zona Industriale 7, 39011 Lana (BZ), Italien