Jacky F. - Bio-Jackfruit im Glas

Drin steckt das Gleiche wie in unserer Dose: Hochwertige Bio-Jackfruit in Salzlake und natürlichem Limettensaft. Von Natur aus bringt die Jackfruit eine fleischähnliche Konsistenz mit, die an saftiges Hähnchenfleisch erinnert. Mit ein paar Gewürzen wird sie zum Beispiel zu deftigem Gulasch, saftigen Burgern oder asiatischem Curry. Reich an Ballaststoffen und zugleich kalorienarm, fett- und zuckerfrei, ist die junge Jackfruit die perfekte Alternative für eine bewusste, nachhaltige Ernährung. Ob Lieblingsgericht oder völlig neue Kreation - JACKY F. junge Bio-Jackfruit bringt Vielfalt auf die Teller! Probier's aus. Rezept:Jackfruit-Sandwich indisches Feuer Keine Lust auf Curry und trotzdem Indien auf der Zunge spüren? Probiere unser feurig scharfes Jackfruit-Sandwich. Inhalt für 2-3 Patties 1 Glss Jacky F. Jackfruit 100g rote Linsen 2 EL Mehl zum Binden z.B. Maismehl 1/2 Zwiebel 2 EL Semmelbrösel 1 TL Curry Pulver Chillipulver Öl zum Braten Salz & Pfeffer Inhalt Sandwich (2-3) 2-3 Naanbrote (oder ein anderes Fladenbrot) restliche rote Linsen 1 Tomate (in Scheiben) Salatblätter Mangochutney Jackfruits aus der Dose nehmen und mit einem Mixer zerkleinern oder in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Danach mit etwas Öl und Mehl bei geringer Hitze anbraten bis die Jackfruits leicht braun werden. Währenddessen die Linsen kochen. Zwiebeln klein hacken und zu den Linsen geben. Jackfruit, Mehl, die Hälfte der Semmelbrösel, Curry und Chilli dazu geben, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse sollte nun fest sein, so dass man leicht die Patties formen kann. Die Masse zu kleinen Talern formen und ab damit in die Pfanne. Von beiden Seiten ca. 5 Minuten anbraten. Das Brot nach Packungsanleitung zubereiten, halbieren und danach mit den weiteren Inhalt belegen. Die fertig gebratenenen Patties dazugeben und die zweite Brothälfte drauflegen. Pulled Jackfruit Burger Quick & Easy Pulled Pork ist gerade trendy und auf jedem Streetfood-Festival zu finden, aber schon einmal was von Pulled Jackfruit gehört? Die saftig rauchigen Jackfruitstücke in feinster BBQ-Sauce munden jedem Grillfan. Inhalt für 2-3 Portionen: 1 Glas Jacky F. Jackfruit 2 Zehen Knoblauch ½ Zwiebel 100ml BBQ Sauce Etwas Öl zum Anbraten Inhalt Burger: Sei kreativ und für alle, die eine Anregung brauchen, hier die amerikanische Variante Brötchen Amerikanischen Krautsalat (Coleslaw) Salatblätter Zwiebelringe Los geht’s Knoblauch und Zwiebel in kleine Stücke hacken. Jackfruitstücke abgießen, unter kaltem Wasser kurz abspülen und dann möglichst viel Wasser aus den Jackfruitstücken pressen. Zwiebeln anbraten bis sie goldgelb sind. Dann den Knoblauch und die Jackfruitstücke dazugeben. Dann schön scharf anbraten. Sobald die Jackfruitstücke sich etwas bräunlich färben, fügst du die BBQ-Sauce hinzu. Noch etwas brutzeln lassen (ca. 5 Minuten). Danach die Jackfruitstücke in Sauce in eine Auflaufform geben. Die Stücke etwas mit zwei Gabeln zerreißen und dann alles für 30 Minuten bei 200 °C im Ofen backen. Dann wie gewohnt die Hamburgerbrötchen belegen. Inhalt Jackfrucht#, Wasser, Meersalz, Limettensaft#. #aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Energie: 91 kJ / 22 kcal Fett: 0,3 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: < 0,5 g – davon Zucker: 0,0 g Balaststoffe: 6,6 g Eiweiß: 1,2 g Salz: 1,0 g

Siehe Produktbeschreibung

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Kühl und trocken lagern

500 g

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