Essig kaufen: Klassisches Würzmittel für Küche und Alltag

Essig gehört seit Jahrtausenden zu den vielseitigsten Lebensmitteln. In vielen Kulturen wird er zum Würzen, aber auch zum Haltbarmachen und Verfeinern unterschiedlichster Gerichte genutzt. Heute sind Wein- und Apfelessig ein fester Bestandteil in Küchen in aller Welt.

Geschichte, Herstellung und Anwendung

Bereits die alten Ägypter entdeckten vor über 5.000 Jahren, dass sich Wein in offenen Gefäßen ganz von selbst in eine milde, aromatische Säure verwandelt. Im Mittelalter wurden verschiedene Essigsorten in Europa immer wichtiger – vor allem in Frankreich, wo er von erfahrenen Handwerkern hergestellt wurde. Heute werden feinste Essigsorten aus natürlichen Rohstoffen wie Wein, Apfeltrester oder Getreide produziert, was der modernen Küche eine große Auswahl an Aromen bietet. Die Essigvarianten passen zudem in die klassische Küche und zum Salat und sind zum Einlegen unverzichtbar. Obendrein ist die hautpflegende und antimykotische Wirkung von Essig nachgewiesen.

Sortenvielfalt und Einsatzmöglichkeiten von Essig

In unserem Angebot finden sich verschiedene aromatische Essigsorten, darunter klassischer Branntweinessig, fruchtiger Apfelessig sowie feiner Balsam- und Weinessig, aber auch Reisessig und Kräutervarianten. Generell sind alle Essigsorten vegan, pflanzlich und oft sogar in Bio-Qualität erhältlich. Das aromatische Würzmittel sorgt für Frische im Salat, bringt Geschmack in Marinaden und Soßen und eignet sich hervorragend zum Einlegen von Gemüse, Fleisch und Fisch. Dank langer Haltbarkeit und großer Auswahl darf Wein- oder Kräuteressig in keiner Küche fehlen. Feine Gaumen finden bei Shop Apotheke auch seltene Essigsorten, die nach Bestelleingang umgehend ausgeliefert werden.