Geschmacklich top, aber "krümelig"
von Ricarda J. am 07.02.2021
Geschmacklich bin ich mit dem Produkt absolut zufrieden. Allerdings ist es bei mir immer krümelig, egal ob ich es mit pflanzlicher Milch, Milch oder Joghurt mische.
Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.
MEGAMAX Soja-Eiweiß Vanille plus L-Methionin und Taurin
MEGAMAX Sojaproteinisolat ist rein pflanzlich, vegan und lactosefrei. MEGAMAX Soja Eiweiß enthält Sojaprotein-Isolat aus nicht gentechnisch veränderten Sojapflanzen (GMOfree). Die Aminosäure L-Methionin optimiert die biologische Wertigkeit.
Inhaltsstoffe und Produkteigenschaften:
Eiweiß (= Protein) besteht aus Aminosäuren und dient dem Körper als wichtigster Baustoff. Muskeln, Bindegewebe, Stützgewebe, Enzyme, Hormone, Antikörper u.a. bestehen zu einem großen Anteil aus Eiweiß. Die in MEGAMAX Soja Eiweiß enthaltenen Proteine unterstützen die Zunahme und Erhaltung von Muskelmasse und die Erhaltung normaler Knochen.
Die biologische Wertigkeit pflanzlicher Proteine ist im Vergleich zu tierischen Proteinen geringer, weil nicht alle Aminosäuren, die der Mensch benötigt, in ausgewogenem Verhältnis vorkommen. In vielen Hülsenfrüchten ist die essentielle Aminosäure L-Methionin kaum vorhanden, so auch in den Sojabohnen. In zahlreichen Stoffwechselprozessen nimmt aber LMethionin eine wichtige Rolle ein. Da der menschliche Organismus diese Aminosäure nicht selbst herstellen kann, ist er auf die Zufuhr mit der Nahrung angewiesen. Aus diesem Grund haben wir dem MEGAMAX Soja Eiweiß das L-Methionin in ausgewogener Menge zugesetzt. Dadurch ergibt sich ein ähnliches Aminosäureprofil wie beim Vollei und somit eine gleich hohe biologische Wertigkeit von 100.
Sojaprotein-Isolat enthält bedingt durch das Herstellungsverfahren keine Phytoöstrogene oder andere unerwünschten Begleitstoffe. MEGAMAX Soja Eiweiß hat daher keine negativen Auswirkungen auf den Hormonhaushalt, insbesondere nicht auf den Testosteronspiegel.
Die Bedeutung von Taurin
Taurin ist chemisch betrachtet eine Aminosulfonsäure (2-Aminoethansulfonsäure). Da Taurin vielfältige Funktionen bei der Zellentwicklung erfüllt - ähnlich wie die Aminosäuren, wird sie den Aminosäuren oft gleich gestellt. Taurin hat antioxidative und zellschützende Eigenschaften und findet sich vorwiegend in Muskeln, Leber, Gehirn und den Augen – insbesondere in der Retina, der Netzhaut des Auges, wo das einfallende Licht in elektrische Impulse umgewandelt wird. Taurin ist bei der Sehfunktion des Auges von besonderer Bedeutung.
Gute Taurinquellen sind Fleisch – vor allem „weißes“ Geflügelfleisch, Fisch und andere Meerestiere. In pflanzlicher Nahrung kommt Taurin praktisch nicht vor. Daher können Vegetarier und insbesondere Veganer eine Unterversorgung bei Taurin haben. Taurin ist von großer Bedeutung bei der Entwicklung des Gehirns. Das gilt für den Embryo ebenso wie für die Neuronenbildung beim Erwachsenen. Im Bereich der Netzhaut des Auges findet sich die höchste Taurinkonzentration. Für die normale Entwicklung der Retina ist Taurin essentiell. In der Leber ist Taurin an der Umwandlung von Cholesterin in Gallensäuren beteiligt. Taurin hat keine coffeinähnliche oder anregende Wirkung!
Zutaten:
Sojaeiweiß-Isolat (93,1 %), Taurin (2,0 %), Aroma, L-Methionin, Magnesiumcarbonat, Süßungsmittel (Acesulfam-K, Sucralose), L-Ascorbinsäure, Nicotinamid, DL-alpha Tocopherylacetat, Calcium-D-pantothenat, Riboflavin, Pyridoxinhydrochlorid, Thiaminmononitrat, Farbstoff (Beta-Carotin), Pteroylmonoglutaminsäure, D-Biotin, Cyanocobalamin.
Sojaprotein ohne Gentechnik - Vegan
Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte: | pro 100 g | NRV* | pro Portion (30 g Pulver in 300 ml Milch | NRV* | pro Portion (30 g Pulver in 300 ml Wasser | NRV* |
Energie | 1531 kJ / 361 kcal | 901 kJ / 212 kcal | 459 kJ / 108 kcal | |||
Fett - davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g 1,1 g | 1,1 g 0,4 g | 0,8 g 0,3 g | |||
Kohlenhydrate - davon Zucker | 2,1 g 0,7 g | 15 g 14,6 g | 0,6 g 0,2 g | |||
Ballaststoffe | 2,1 g | 2,1 g | 0,6 g | |||
Eiweiß | 80 g | 35 g | 24 g | |||
Salz | 3,5 g | 1,5 g | 1 g | |||
Vitamin B1 | 1,5 mg | 136% | 0,56 mg | 51 % | 0,44 mg | |
Vitamin B2 | 1,9 mg | 136% | 1,1 mg | 79 % | 0,57 mg | 40 % |
Vitamin B6 | 2,2 mg | 157 % | 0,82 mg | 59 % | 0,67 mg | 41 % |
Pantothensäure | 9 mg | 150 % | 3,5 mg | 58 % | 2,7 mg | 48 % |
Niacinamid | 22,4 mg | 140 % | 7 mg | 44 % | 6,7 mg | 45 % |
Biotin | 104 µg | 210 % | 37,4 µg | 75 % | 31,4 µg | 63 % |
Folsäure | 480 mg | 240 % | 159 µg | 80 % | 144 µg | 72 % |
Vitamin C | 101 mg | 127 % | 33,4 mg | 42 % | 30,4 mg | 38 % |
Vitamin E | 15,2 mg | 127 % | 4,6 mg | 38 % | 4,6 mg | 38 % |
Vitamin B12 | 3,4 µg | 136 % | 1,9 mg | 76 % | 1 µg | 40 % |
Magnesium | 308 mg | 82 % | 134 mg | 36 % | 92,5 mg | 25 % |
BCAA's | 13,4 g | 5,8 g | 4 g | |||
Lactose | < 0,1 g | 14,4 g | < 0,1 g | |||
Taurin | 2000 mg | 600 mg | 600 mg | |||
L-Methionin | 1200 mg | 360 mg | 360 mg |
*NRV = Nutrient Reference Values (% der Nährstoffbezugswerte nach VO (EU) Nr. 1169/2011)
** BCAAs = branched chain amino acids (verzweigtkettige Aminosäuren (L-Isoleucin, L-Leucin, L-Valin))
Verzehrempfehlung:
Zwei Esslöffel (ca. 30 g) in 300 ml Wasser oder Magermilch einrühren und mit dem MEGAMAX Mixbecherca. 30 Sekunden lang kräftig schütteln.
Aufbewahrung:
Kühl (6 - 25 °C), trocken, vor Sonnenlicht geschützt und außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.
Nettofüllmenge (in mehreren Größen erhältlich):
400 g Pulver
750 g Pulver
Herstellerdaten:
MEGAMAX
Postfach 102133
52021 Aachen
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Geschmacklich bin ich mit dem Produkt absolut zufrieden. Allerdings ist es bei mir immer krümelig, egal ob ich es mit pflanzlicher Milch, Milch oder Joghurt mische.
Das Megamax Soja Protein in der Geschmacksrichtung Vanille finde ich wirklich super. Ich rühre 30 gr mit etwa 150 ml Wasser glatt und vermische es dann mit 250 gr Magerquark. Schmeckt dann wie Vanillepudding und hat eine cremige Konsistenz. Auch für Käsekuchen (2 Eier, 250 gr Magerquark, 30 gr Megamax Soja Protein und etwas Backpulver, süße nach Wahl) ist es perfekt geeignet. Dazu sind die Nährwerte einfach perfekt für eine kohlenhydratarme, proteinreiche Ernährung. Mit praktisch keinen Kohlenhydraten und einem Eiweißanteil von mehr als 80 gr pro 100 gr Pulver ist das Produkt von Megamax vergleichbaren Eiweißpulvern weit voraus. Insgesamt ein tolles Produkt, das ich wärmstens weiterempfehlen kann. Die Dose ist ebenfalls sehr praktisch und lässt sich luftdicht verschließen. Zur Dosierung verwende ich einfach einen kleinen Messlöffel.
Ich habe selten so ein leckeres Eiweiß-Pulver gehabt. Ich ersetze seit ca. 3 Wochen täglich 2 Mahlzeiten damit, und hab tatsächlich schon gut (ca. 5 kg) abgenommen. Fällt mir auch nicht schwer, da ein Drink wirklich sehr gut satt macht und dieses Gefühl auch relativ lange anhält. Werde das jetzt noch eine Woche durchziehen.
Gestern bestellt. Heute da! Sehr gute und sichere Verpackung. Sehr gute Information des Verkäufers via E-Mail hinsichtlich des Versandes. Produkt war mir bereits bekannt. Reibungsloser Ablauf. Gerne wieder.
Ich habe schon verschiedene MEGAMAX Eiweißprodukte getestet und war bisher zufrieden. Der Versuch die Soja-Variante war jedoch ein Fehlschlag. Das Produkt löst sich nicht richtig sondern produziert eine Art flockigen Brei. Ich persönlich finde dies nicht sehr trinkbar. Außerdem schmeckt der Mix nicht gut inbesondere ist die nicht Soja Variante deutlich angenehmer.
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