Trockensauerteig

PRODUKTBESCHREIBUNG
Zur Herstellung von glutenfreien Brot und Backwaren: 5- 10% bezogen auf die Mehlmenge im Rezept zugeben.
Brotteig ganz einfach selber säuern und damit Geschmack und Frischhaltung verbessern. Bei einem Mehlanteil von 500 g im Rezept 30-50 g des Mehles durch unseren Trockensauerteig austauschen. Zum Start der Teiggärung etwas Trocken- oder Frischhefe zusetzen.

ALLERGEN-INFORMATION
Glutenfrei, Laktosefrei, Erdnussfrei, Sojafrei, Weizenfrei, Sesamfrei, Eifrei, Lupinenfrei, Schalenfruchtfrei, Senffrei, Hefefrei, Selleriefrei
ALLERGENE
Keine deklarationspflichtigen Inhaltsstoffe enthalten.
PRODUKTINFORMATION
Vegan, Vegetarisch

INVERKEHRBRINGER: Hammermühle GmbH, Hauptstrasse 181, D-67489 Kirrweiler
AUFBEWAHRUNG: An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
MINDESTENS HALTBAR BIS: siehe Verpackungsaufdruck

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ZUTATEN
Reis-Mahlprodukte, Starterkulturen

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NÄHRWERTANGABEN PRO 100g

	1436 kJ / 339 kcal
Fett	2,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
­Kohlenhydrate	70,0 g
­  davon Zucker	3,3 g
Ballaststoffe	2,8 g
Eiweiß	7,5 g
Salz	<0,01 g

easy gluten free – ausschließlich glutenfrei zertifizierten Produkten! (Eine Marke der SOLO gluten free GmbH). Bequem und sicher glutenfrei einkaufen bei Zöliakie und glutenfreier Ernährung.

Rechtlicher Hinweis: Wir pflegen die spezifischen Angaben der Produkte mit großer Sorgfalt. Dennoch können wir dabei vereinzelte Fehler nicht ausschließen, weshalb wir Sie bitten, die Produktangaben immer noch einmal mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen.

Die Zutaten befinden sich in der Produktbeschreibung.

Die Nährwertangaben befinden sich in der Produktbeschreibung.

An einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.

Hammermühle GmbH; Hauptstraße 181, D-67489 Kirrweiler