Biovegan - Brotbackmischung Vital, BIO

Einfache und schnelle Zubereitung aller Backmischungen Einfache Darstellung der Zubereitung mit Hilfe von Piktogrammen statt langen Texten Gelingsicher Auch für Backanfänger geeignet Sie brauchen selbst nur hinzuzufügen: Apfelessig, Öl, Wasser. (es werden keine zusätzlichen Inhalt wie Hefe, Eier, Margarine, Zucker o.ä. wie bei anderen Backmischungen benötigt). Zubereitung von Vitalbrot Teig - Backmischung mit 2 EL Apfelessig, 2 EL Öl und 300 ml Mineralwasser 3 Minuten mit Knethaken verarbeiten. - Den Teig abdecken und 30 Minuten gehen lassen. - Danach nochmal kurz durchkneten. - Aus dem Teig können Sie ein Brot oder 4 Brötchen formen. Danach ca. 2 cm tief einschneiden, mit Wasser bepinseln oder in Mehl wälzen. Backen Brot und eine Schale mit 250 ml Wasser in vorgeheizten Ofen stellen. Bei Umluft 50 Min. bei 210° C oder bei Ober- und Unterhitze 60 Min. bei 220° C backen. Abkühlen Auf einem Gitterrost auskühlen lassen. Inhalt Reisvollkornmehl#, Kartoffelstärke#, Buchweizen-Vollkornmehl#, Maisvollkornmehl gekeimt#, Amaranthmehl#, Erdmandelmehl#, Leinprotein#, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl#, Quinoa Sauerteigpulver# (94% Quinoa-Mahlprodukte#, Reis-Mahlprodukte#), Leinsaat gold-gelb gekeimt#, Himalayasalz¹, Bambusfasern, Backpulver#, (Maisstärke#, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate², Backtriebmittel: Natriumcarbonate), Chia-Samen# (Salvia hispanica), Flohsamenschalen#, Verdickungsmittel: Xanthan, Kümmel#, Fenchel#, Koriander#, Anis#. #aus kontrolliert biologischem Anbau ¹aus der Salt Range in Pakistan ²Weinstein Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie: 1035 kJ / 246 kcal Fett: 6,4 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g Kohlenhydrate: 40 g – davon Zucker: 1,0 g Ballaststoffe: 5,4 g Eiweiß: 4,2 g Salz: 1,4 g

Siehe Produktbeschreibung

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Kühl und trocken lagern

Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld