CED: 5 Tipps für den Remissionserhalt über die Ernährung
Hinweise
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Sie wissen nicht, was sie nach einem Schub essen sollen und möchten gleichzeitig auch ihre Remission erhalten? Wir liefern Ihnen 5 Tipps für den Remissionserhalt über die Ernährung.
Schonkost
In der Remissionsphase ist leichte Schonkost empfehlenswert. Sie sollte gleichzeitig reich an Kalorien, Vitaminen und Ballaststoffen sein. Bestimmte Nahrungsmittel und Zubereitungsarten sind dabei für viele Menschen mit CED besser verträglich als andere.
Obst und Gemüse
Die in Obst und Gemüse enthaltenen Antioxidantien helfen dem Körper dabei, Entzündungen zu bekämpfen. Milde Gemüsesorten wie Karotten, Brokkoli und Kürbis tun Ihnen besonders gut. Zu den am besten verträglichen Obstsorten zählen unter anderem Bananen, Heidelbeeren und Honigmelone.
Hochwertiges Eiweiß
Gewichtsverlust ist eine häufige Begleiterscheinung von CED. Darum ist es umso wichtiger in der Remissionsphase auf den Wiederaufbau zu achten. Das gelingt unter anderem durch die Zufuhr von – hochwertigem – Eiweiß. Hier eignen sich Milchprodukte und Fisch sowie mageres Fleisch besonders gut.
Ballaststoffe
Weil Ballaststoffe schwerer zu verdauen sind, nehmen viele an, dass man sie bei CED generell meiden sollte. Dem ist aber nicht so. Für die Remissionserhaltung ist ballaststoffreiche Kost sogar sehr wichtig. Studien zufolge sind Flohsamenschalen mit eine äußerst geeignete Ballaststoffquelle (min. 4g täglich) für Menschen mit CED. Andere lösliche (Hafer, Weizenkleie, sogar Hülsenfrüchte) sowie unlösliche Ballaststoffe (Nüsse, Samen, sogar Vollkornprodukte) sollten auch mit auf den Speiseplan.
Vitamin-D
Zusätzlich unterstützt die Pflege des Vitamin-D-Haushalts nachweislich bei der Remissionserhaltung. Dies kann über Nahrungsergänzungsmittel erfolgen, insofern die Eigensynthese (durch Sonnenlichtbestrahlung) nicht ausreicht. Da Lebensmittel nur einen geringen Anteil der Vitamin-D-Versorgung gewährleisten können, ist eine Supplementierung unter Umständen empfehlenswert. Besprechen Sie dies mit Ihrem Behandlungsteam.
Ernährungsberatung
Nicht nur das Was? sondern auch das Wie? spielt eine wichtige Rolle bei CED-gerechter Ernährung. Es kann hilfreich sein, gemeinsam mit einer Ernährungsberaterin oder einem -berater einen individuell angepassten Speiseplan zu entwickeln.
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