Das Gehirn von Kids muss in der Schule Höchstleistung vollbringen. Wichtig für eine gute Gehirnfunktion sind Bewegung an der frischen Luft, ausreichend Flüssigkeit und vor allen Dingen eine ausgewogene Ernährung. Fehlen wichtige Nährstoffe und Vitamine, kann sich das durch schlechtere Leistung in der Schule bemerkbar machen. Weißmehl-Brötchen, zuckerreiches Müsli oder ein Schokoriegel schmecken zwar den meisten Kids, doch ist das Gehirn damit nicht optimal versorgt. Im Gegenteil: Es hat sogar zur Folge, dass der Blutzuckerspiegel eine Berg- und Talfahrt hinlegt – Müdigkeit, Unruhe oder Konzentrationsschwierigkeiten können die Folgen sein. Doch wie sieht denn nun das optimale Brainfood für Kids aus und wie können Sie dem Gehirn Ihres Kindes auf die Sprünge helfen?
Schlauer Start in den Tag.
So kompliziert, wie es sich anhört ist es gar nicht und es muss auch längst nicht immer alles perfekt sein. Einen abwechslungsreichen Start in den Tag bieten Sie Ihrem Kind mit Vollkornbrot, klein geschnittenen Obststücken, Milch, Joghurt mit Haferflocken und frisch gepressten Säften. Startet Ihr Kind gleich zum Frühstück mit Weißbrot, Kuchen und gesüßten Cerealien in den Tag, kann das zum echten Konzentrationskiller werden.
Achten Sie auf gute Kohlenhydrate und Fette. Das ideale Frühstück besteht also aus ballaststoff- und kohlenhydratreichen Lebensmitteln in Kombination mit ungesättigten Fettsäuren, Eiweißen und Vitaminen.
Was gehört in die Lunchbox?
Um die Konzentrationsfähigkeit den ganzen Tag aufrecht zu erhalten, braucht das Gehirn ständig Nachschub an Nährstoffen. Daher ist auch ein gesunder Pausensnack besonders wichtig. Gestalten Sie die Lunchbox Ihres Kindes bunt und abwechslungsreich. Ein belegtes Vollkornbrot mit Frischkäse, Salat, Gurke, Tomate oder Hähnchenwurst. Dazu kleine Obsthäppchen oder Gemüsesticks, vielleicht auch mal Trockenfrüchte und Nüsse -–Ihrer Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt und die Lunchbox kann jeden Tag eine kleine Überraschung bereithalten.
Wertvolle Nahrungsmittel für das Gehirn.
Eine regelmäßige Zufuhr von „Brainfood“ hält also das Gehirn auf Trab und liefert wertvolle Spurenelemente wie Zink, Phosphor, Selen und Kalium. Zu den wichtigsten Nahrungsmitteln fürs Gehirn gehören Äpfel, Birnen, Nüsse, Brokkoli, Spinat, Fisch, Hafer, Dinkel und Soja. Wenn das ein oder andere Superfood fürs Gehirn bei Ihrem Kind keinen großen Anklang findet, zwingen Sie Ihr Kind nicht es zu essen – es wird sich sicher eine gute Alternative finden.
Unser Tipp: Auch wenn Traubenzucker einen besseren Ruf als „normaler“ Zucker hat, sollten Sie trotzdem darauf verzichten. Auch Traubenzucker besteht aus Zweifachzuckern, die dem Körper zwar einen schnellen Energiekick liefern, der aber in der Regel nach 20 Minuten wieder abfällt und in einem Energietief endet.
Gut zu wissen: Trinken nicht vergessen.
Zusätzlich zur ausgewogenen Ernährung ist auch das Trinken extrem wichtig für unser Gehirn: Ca. zwei Liter Wasser oder ungesüßte Tees am Tag halten das Gehirn leistungsfähig. Das Gehirn besteht zu 3/4 aus Wasser und benötigt dieses, um seine Funktion am Laufen zu halten. Achten Sie also immer darauf, dass Ihr Kind genügend trinkt.
Kleine „süße Sünden“ sind erlaubt!
Selbstverständlich müssen wir nicht komplett auf Schokolade, Kuchen und andere süße Snacks verzichten. Damit Kids ein gesundes Essverhalten entwickeln, sollten Eltern Süßigkeiten nicht komplett vom Speiseplan verbannen. Stattdessen sollte vermittelt werden, dass Schokoriegel und Co. auch mal erlaubt sind, wenn man sich ansonsten gut ernährt. Hier sind Sie als Eltern ein gutes Vorbild: Stellen Sie also nicht nur Ihrem Kind eine gesunde Lunchbox zusammen, sondern packen Sie auch gleich eine für sich selber ein.
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