Stevia - Auvia Tafelsüße

Tafelsüße mit Steviolglykosiden und Erythritol. Ideal auch zum Kochen und Backen.

• Rebaudiosid A: 98 %
• 1 Messerspitze entspricht 1 TL Zucker
• schnell löslich
• vielseitig anwendbar

Stevia - Auvia Tafelsüße wird aus den Blättern der Stevia Rebaudiana Bertoni gewonnen. Stevia ist ein zuckerfreies und kalorienarmes Naturprodukt. Die in Südamerika beheimatete Staudenpflanze zeichnet sich besonders durch ihre unglaubliche Süßkraft aus. Das getrocknete Blatt ist bis zu 30mal süßer als gewöhnlicher Haushaltszucker. Verantwortlich dafür ist der in den Blättern enthaltene Wirkstoff Steviosid. Dieses Extrakt ist sogar bis zu 300mal süßer als Saccharose. Um Dosiermöglichkeit und Geschmack zu verbessern, enthält Stevia – Auvia Tafelsüße daher den geschmacklich hochwertigen, aus Pflanzen gewonnen Zuckeraustauschstoff Erythritol. Ebenso wie Stevia hat dieser nahezu keine Kalorien, ist blutzuckerneutral und somit für Diabetiker anrechnungsfrei. Die Naturvölker Brasiliens und Paraguays nutzen Stevia bereits seit Jahrhunderten zum Süßen von Speisen und ihres Nationalgetränks Matetee.

Wie ist die Zusammensetzung?

Zutaten: Erythritol, Steviolglykoside (10%, davon Rebaudiosid A 98%)

Wie ist die Anwendung?

Anwendung: Nach Belieben zum Süßen, Kochen oder Backen verwenden.