Konzelmanns Original Schoko Kuchenmischung

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.

Der einfache Weg zu einem köstlichen ketofreundlichen und Lower-Carb Schoko-Kuchen – jetzt mit neuer Rezeptur

Machen Sie sich das Leben einfach: mit unserer Backmischung für einen herrlich leckeren Lower-Carb und ketofreundlichen Schokoladenkuchen. Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener: mit dieser einfachen Backmischung gelingt Ihnen sicher ein köstlicher Schokoladenkuchen, der die ganze Familie begeistert.

Was steckt in der Schoko-Kuchen Backmischung?

In unserem Schoko-Kuchen stecken auserlesene Zutaten, die bereits seit vielen Jahren ihren festen Platz in der Lower-Carb und ketofreundlichen Backstube haben. Nach rund 16 Jahren haben wir die Rezeptur nun optimiert und den heutigen Bedürfnissen und Wünschen angepasst. Mandelmehl und Kokosmehl finden nach wir vor in der Zutatenliste Ihren Platz. Allerdings ist die Mischung selbst nun vegan und kann auch vegan zubereitet werden. Genial oder? So kommen auch Veganer, die sich mit weniger Zucker, Kohlenhydrate oder gar ketofreundlich ernähren möchten, auf Ihre Kosten. Also Süßungsmittel verwenden wir nun keine Süßstoffe mehr, sondern den beliebten kalorienfreien Zuckerersatz Erythrit.

Für Zubereitung werden zusätzlich nur 3 Zutaten benötigt: Joghurt, Eier und neutrales Öl. Für die vegane Zubereitung entsprechend vegane Ersatzprodukte wie z. B. Sojajoghurt ungesüßt. Eine genaue Auflistung sämtlicher Zutaten können Sie entweder der Verpackung entnehmen oder Sie klicken auf den Reiter „Zutaten“ hier im Produkt.

Was brauche ich außer der Schoko-Kuchen-Backmischung?

Für die Zubereitung des Schoko-Kuchens benötigen Sie: 3 Eier der Größe L, 200 Gramm Joghurt, 40 g neutrales Öl, sowie eine 20cm Kastenform. Für die vegane Zubereitung: 200g Sojajoghurt ungesüßt, Ei-Eratz für 3 Eier, 40g neutrales Öl

Wie wird die Schoko-Kuchen-Backmischung zubereitet?

Flüssige Zutaten mischen, Backmischung hinzufügen, erneut vermischen, in eine kleien Kastenform (20 cm) füllen und nach Anleitung backen.

Zutaten:
Mandelmehl, Kokosmehl, Eiweißmischung (ultrafiltriertes Molkeneiweiß, Milchproteinkonzentrat, Calciumcaseinat, Hühnerei-Eiweißpulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Salz, Emulgator (Sojalecithin), Kakaopulver stark entölt, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat, Stärke), Aroma, Süßungsmittel (Sucralose, Acesulfam-K.)

Nährwerte	pro 100g
Energie (kj)	1119 kj
Energie (kcal)	270 kcal
Fett	16g
- davon ges. Fettsäuren	6.3g
Kohlenhydrate	50g
- davon Zucker	7.2g
-davon mehrwertige Alkohole	40g
Ballaststoffe	17g
Eiweiß	13g
Salz	0.5g

Verzehrempfehlung:
Weitere benötigte Zutaten: 4 Eier (Größe L), 250 g Magerquark
Zubereitung von Hand: Die Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Das Eigelb mit dem Magerquark schaumig rühren und nach Bedarf etwas Süßstoff zugeben. Inhalt der Kuchenmischung mit der Quark-Ei-Mischung zu einer homogenen Masse verrühren. Unter diese vorsichtig den Eischnee unterheben und anschließend den fertigen Teig in eine gefettete Backform geben. Im auf 180° C vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze (untere Schiene) ca. 40-45 Min. ausbacken.

Hinweis:
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.

Aufbewahrung:
Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Nettofüllmenge:
155 g Pulver

Herstellerdaten:
Konzelmanns Original
Blumenstr. 9
71384 Weinstadt