GymBeam Proteinpizza proteinreiche Pizzateig-Backmischung Pulver

GymBeam Proteinpizza ist eine Pulvermischung zur Zubereitung eines proteinreichen Pizzateigs. Die Mischung enthält Weizenmehl, Erbsenproteinkonzentrat und Molkeproteinkonzentrat. Sie wird mit Wasser angerührt, kurz ruhen gelassen und anschließend gebacken. Der fertige Boden kann mit eigenen Zutaten belegt werden. Das Produkt eignet sich für eine schnelle herzhafte Mahlzeit, wenn eine Backmischung mit hohem Eiweißgehalt gewünscht ist.

• Pulvermischung für Protein-Pizzateig.
• Enthält Erbsenproteinkonzentrat (32%) und Molkeproteinkonzentrat (15%).
• 42 g Eiweiß pro 100 g.
• Mit komplexen Kohlenhydraten und 2 g Zucker pro 100 g.
• 50 g Pulver werden mit 75 ml Wasser gemischt.
• Backzeit: 8 Minuten bei 250 °C, danach mit Belag weitere 2 Minuten backen.
• Packungsgröße je Variante: 500 g.

Für eine Portion werden 50 g Pulver, entsprechend 2 Messlöffeln, mit 75 ml Wasser vermischt. Die entstandene Masse wird zu einem Teig geformt und kurz ruhen gelassen. Danach wird der Teig als Pizzaboden geformt und auf einem Backblech bei 250 °C gebacken. Nach 8 Minuten kann der Belag ergänzt werden, anschließend wird die Pizza weitere 2 Minuten gebacken.

Proteinpizza eignet sich für Personen, die eine schnelle Backmischung für Pizzateig mit hohem Proteingehalt suchen. Der Teig kann je nach Variante ohne Geschmack oder mit Käsegeschmack gewählt werden. Als Belag kommen die im Produkttext genannten Zutaten wie Schinken, Käse, Thunfisch, Hühnchen, Tofu, Tempeh, Seitan oder Gemüse infrage. Das Produkt enthält Gluten und Milch und kann Spuren von Ei, Soja, Nüssen und Sesam enthalten.