GREENFORCE Gourmet Box - Fleischersatz - Veganes Pulver auf Erbsenbasis

Mit den leckeren veganen Alternativen für Fleisch, Milch und Ei ist Ihr Start in eine vegane Ernährung mit größtem Genuss verbunden. In dem ungekühlt haltbaren GREENFORCE Kennenlernset finden Sie Fertigmischungen für vegane Frikadellen, vegane Burger, veganes Hack, veganes (Rühr) Ei, vegane Bratensauce, vegane Cevapcici, vegane Schnitzel, vegane Bacon Bits, vegane Gulaschsuppe, veganes Zaziki, vegane Sauce Hollandaise und veganer Streichwurst. Einfach mit Wasser anrühren und genießen. Genuss pur ganz ohne Verzicht! Nettofüllgewicht: 1.050 kg

Das Kennenlernset Vegane Gourmet Box beinhaltet:

- GREENFORCE veganer Burger Mix 75g  

- GREENFORCE veganer Frikadellen Mix 75g 

- GREENFORCE veganer Hack Mix 75g 

- GREENFORCE veganer Cevapcici Mix 75g 

- GREENFORCE veganer Schnitzel Mix 75g 

- GREENFORCE vegane Bacon Bits Mix 75g 

- GREENFORCE veganer Bratensauce Mix 100g 

- GREENFORCE vegane Gulaschsuppe 100g 

- GREENFORCE vegane Streichwurst nach Leberwurst Art 100g 

- GREENFORCE veganer Dip nach Zaziki Art 100g 

- GREENFORCE veganer Ei Mix 100g 

- GREENFORCE vegane Sauce Hollandaise 100g 

Vegane Ernährung = langweilig? Nicht mit uns! Wir bieten abwechslungsreiche Alternativen. Gemeinsam für mehr Nachhaltigkeit. Entdecke die pflanzlichen Alternativen in Pulverform. Made in Germany.

Zubereitung des veganen Burgers:

1. 75 g der Burger-Fertigmischung mit 150 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen.

2. Die Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.

3. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen Burger-Patties in der gewünschten Größe formen.

4. Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Burger pro Seite ca. 3-4 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze anbraten

So einfach geht die Zubereitung der veganen Frikadellen:

1. 75 g der Frikadellen-Fertigmischung mit 135 ml sehr kaltem Wasser und 1,5 EL (ca. 15 g) pflanzlichem Speiseöl gründlich vermengen. Nach Bedarf gehackte Zwiebeln, Kräuter und Gewürze hinzufügen.

2. Die Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.

3. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen ca. sechs Frikadellen formen.

4. Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei niedriger bis mittlerer Hitze pro Seite ca. 3-4 Minuten anbraten.

So einfach ist die Zubereitung des veganen Hacks:

1. 75 g der Fertigmischung mit 150 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen.

2. Die Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.

3. Die Masse bei niedriger bis mittlerer Hitze bis zum gewünschten Bräunungsgrad in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anbraten und dabei zerkleinern. Das Anbraten dauert länger als bei konventionellem Fleisch.

4. Anschließend in deinem Lieblingsrezept weiterverarbeiten.

Vegane Cevapcici - so geht die Zubereitung:

1. 75 g der Cevapcici-Fertigmischung mit 150 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen.

2. Die Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.

3. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen ca. 7-8 Cevapcici formen.

4. Ein wenig Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Cevapcici bei niedriger bis mittlerer Hitze von allen Seiten ca. 3-4 Minuten anbraten.

So einfach geht die Zubereitung des veganen Schnitzels:

1. 75 g der Schnitzel-Fertigmischung mit 150 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen.

2. Die Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.

3. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen ca. sechs flache Schnitzel formen und bei Bedarf panieren.

Tipp: Benutze Backpapier, um dein Schnitzel besser flach drücken zu können.

4. Ein wenig Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Schnitzel bei niedriger bis mittlerer Hitze pro Seite ca. 3-4 Minuten anbraten.

Zubereitung der veganen Gulaschsuppe:

1. 100 g Pulver mit 400 ml kochendem Wasser übergießen.

2. Ca. 10 Minuten ziehen lassen.

3. Mit frischem Brot und veganer Butter genießen.

4. Für mehr oder weniger vegane Gulaschsuppe einfach Pulver und Wasser im Verhältnis 1:4 mischen.

Zubereitung für Easy To Mix Vegane Bratensauce:

1. 25 g der Pulvermischung mit 225 ml kaltem Wasser gründlich vermengen.

2. Die Mischung für ca. 10 min quellen lassen.

3. Anschließend in einem Kochtopf aufkochen lassen.

4. Vor dem Servieren noch einmal kräftig umrühren.

5. Genieße die vegane Bratensauce zu Deiner Frikadelle oder Hack, als Jägerschnitzel oder zum klassischen Braten.

Zubereitung der veganen Bacon Bits:

1. 50 g Pulver mit 40 ml (ca. 4 EL) Wasser und 10 g Speiseöl vermengen.

2. 2-3 EL Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Bacon Bits 3-4 Minuten

bei hoher Temperatur anbraten.

3. Verwende die Bacon Bits als Topping auf Deinem Lieblingsgericht.

Vegane Streichwurst - so geht's:

1. Ca. 50 g der Pulvermischung mit 2,5 Esslöffeln (ca. 25 g) Speiseöl gründlich vermengen.

2. Anschließend mit ca. 150 ml heißem Wasser verrühren bis eine homogene Masse entsteht.

3. Die Masse für ca. 30 min im Kühlschrank ruhen lassen bis sie vollständig abgekühlt ist.

4. Vor dem Servieren noch einmal kräftig umrühren.

Rezept für Veganer Dip nach Zaziki Art:

1. 20 g Pulvermischung mit 80 ml Wasser gründlich vermengen.

2. Anschließend für ca. 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

3. Der vegane Dip passt hervorragend zu unseren veganen Cevapcici oder frisches Gemüse jeglicher Art.

So einfach ist die Zubereitung der veganen Hollandaise Sauce:

1. 20 g Pulver in 70 ml kaltes Wasser einrühren.

2. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen, bis die Soße andickt.

3. Bei schwacher Hitze 70 g vegane Butter darunter schlagen, bis diese geschmolzen ist und eine homogene Soße entsteht.

So geht die Zubereitung des veganen Ei's:

1. 10 g des Ei-Mixes mit 50 ml kaltem Wasser gründlich vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

2. Den Teig in eine beschichtete, geölte und vorgeheizte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten.

3. Die angebratene Masse nach ca. 2-4 Minuten wenden. Nach weiteren 1-2 Minuten wie herkömmliches Rührei mit Hilfe eines Pfannenwenders zerkleinern oder zu einem Omelett zusammenklappen.

4. Anschließend nach Belieben würzen.

INHALTSSTOFFE:

GREENFORCE veganer Burger Mix 75g

50 % texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Verdickungsmittel: Methylcellulose, Sonnenblumenkerne teilentölt, Maisgranulat, Rapsöl, Reisgranulat, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), 2,9 % enzymatisch hydrolysiertes Erbsenprotein, Zwiebel, Aromen, Speisesalz, Rote Beete, Gewürze, Raucharoma.

GREENFORCE veganer Frikadellen Mix 75g

47 % texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz), Zwiebel, Sonnenblumenkerne teilentölt, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Rapsöl, 2,9% enzymatisch hydrolysiertes Erbseneiweiß, Aromen, Speisesalz, Gewürze, Majoran, Rote Beete.

GREENFORCE veganer Hack Mix 75g

58% texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Sonnenblumenkerne teilentölt, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Rapsöl, Reismehl, Zwiebel, Aromen, Speisesalz, Rote Beete, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Gewürze.

GREENFORCE veganer Cevapcici Mix 75g

46 % texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Verdickungsmittel: Methylcellulose, Sonnenblumenkerne teilentölt, Zwiebel, Rapsöl, Maismehl, Maisgranulat, 3,0% enzymatisch hydrolysiertes Erbseneiweiß, Speisesalz, Reisgranulat, geräuchertes Paprikapulver (Paprika, Rauch), Aroma, natürliche Aromen, Knoblauch, Gewürze, Rote Beete.

GREENFORCE veganer Schnitzel Mix 75g

49 % texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Verdickungsmittel: Methylcellulose, 11 % Erbsenmehl, Flohsamenschalen, 6,1 % Erbseneiweiß, Rapsöl, Speisesalz, 3 % enzymatisch hydrolysiertes Erbseneiweiß, Aromen, Gewürzextrakt.

GREENFORCE vegane Bacon Bits Mix 75g

76% texturiertes Erbseneiweiß (Erbseneiweiß, Erbsenextrakt), Zwiebel, Rapsöl, Speisesalz, Paprika, Tomate, natürliches Aroma, Hefeextrakt, Gewürze, Rote Beete, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Raucharoma.

GREENFORCE veganer Bratensauce Mix 100g

Trockenglucosesirup, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Speisesalz, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Zucker, gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Zwiebel, Tomate, Pastinake, Verdickungsmittel: Xanthan, Karottensaftpulver, Rapsöl, Gewürz.

GREENFORCE vegane Gulaschsuppe 100g

17% texturiertes Erbseneiweiß (Erbseneiweiß, Erbsenmehl), Reismehl, Paprika, Zwiebel, Maisstärke, natürliche Aromen, Tomate, Karotte, Speisesalz, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Zucker, Rapsöl, Gewürze, Majoran.

GREENFORCE vegane Streichwurst nach Leberwurst Art 100g

27 % Sonnenblumenkerne teilentölt, Erbsenstärke, Kartoffelflocken, Erbseneiweiß, Speisesalz, Aromen, Zucker, Zwiebel, Flohsamenschalen, Majoran, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Pfeffer, Gewürze, Rote Beete, Zitronensaftpulver.

GREENFORCE veganer Dip nach Zaziki Art 100g

Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, Glucosesirup, Reismehl, Speisesalz, Knoblauch, Zwiebel, natürliches Gurkenaroma, Flohsamenschale, Dill, Gewürz, Zitronensaftpulver.

GREENFORCE veganer Ei Mix 100g

27% Ackerbohnenmehl, Maismehl, Kichererbsenmehl, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Carrageen, Gellan; natürliche Aromen, Zucker, Ballaststoff Flohsamenschale, Säureregulator: Natriumcitrate, Speisesalz, Kurkuma.

GREENFORCE vegane Sauce Hollandaise 100g

Maisstärke, Glucosesirup, Sonnenblumenöl, Speisesalz, 8,4% Erbsenprotein, WEIZENMEHL, Citrusfaser, modifizierte Stärke, Zitronensaftpulver, gekörnte Brühe, Farbstoff: Beta-Carotin, Aroma, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Citronensäure, Kurkuma.

Burger:

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g Trockenmischung Pro 100 g zubereiteter Mischung
Energie 1.538 kJ / 367 kcal 512 kJ / 122 kcal
Fett 9,7 g 3,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g 0,4 g
Kohlenhydrate 23 g 7,7 g
- davon Zucker 6,2 g 2,1 g
Ballaststoffe 14 g 4,7 g
Eiweiß 40 g 13 g
Salz 3,5 g 1,2 g

Frikadelle:

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g Trockenmischung Pro 100 g zubereiteter Mischung
Energie 1506 kJ / 359 kcal 742 kJ / 178 kcal
Fett 9,2 g 9,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 2,8 g
Kohlenhydrate 22 g 7,3 g
- davon Zucker 5,3 g 1,8 g
Ballaststoffe 14 g 4,7 g
Eiweiß 40 g 13 g
Salz 4,1 g 1,4 g

Hack:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenmischung pro 100 g zubereiteter Mischung
Energie 1.559 kJ / 372 kcal 520 kJ / 124 kcal
Fett 10 g 3,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 0,5 g
Kohlenhydrate 17 g 5,6 g
- davon Zucker 4,5 g 1,5 g
Ballaststoffe 16 g 5,4 g
Eiweiß 44 g 15 g
Salz 4,0 g 1,3 g

Cevapcici:

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g Trockenmischung Pro 100 g zubereiteter Mischung
Energie 1.493 kJ / 355 kcal 498 kJ / 118 kcal
Fett 9,1 g 3,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g 0,4 g
Kohlenhydrate 22 g 7,3 g
- davon Zucker 5,6 g 1,9 g
Ballaststoffe 17 g 5,7 g
Eiweiß 38 g 13 g
Salz 4,1 g 1,4 g

Schnitzel:

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g Trockenmischung Pro 100 g zubereiteter Mischung
Energie 1.408 kJ / 334 kcal 469 kJ / 111 kcal
Fett 9,1 g 3,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g 0,4 g
Kohlenhydrate 12 g 4,0 g
- davon Zucker 1,1 g 0,4 g
Ballaststoffe 25 g 8,3 g
Eiweiß 39 g 13 g
Salz 5,0 g 1,7 g

Gulaschsuppe:
Nährwerte Pro 100 g Pulver Pro 100 g Zubereitung
Energie 1409 kJ / 336 kcal 282 kJ / 67 kcal
Fett 5,3 g 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g 0,2 g
Kohlenhydrate 50 g  10 g
davon Zucker 17 g  3,4 g
Ballaststoffe 9,9 g  2,0 g
Eiweiß 18 g 3,6 g
Salz 7,0 g  1,4 g

Bratensauce:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Trockenmischung pro 100g zubereiteter Masse
Energie 1299 kj/ 308 kcal 135 kj/32 kcal
Fett 1,4g >0,5g
-davon gesättigte Fettsäuren >0,5g >0,5g
Kohlenhydrate 72g 7,2g
-davon Zucker 22g 2,2g
Ballaststoffe 3,1g 0,3g
Eiweiß 3,0g 0,3g
Salz 17g 1,7g

Bacon Bits:

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g Trockenmischung Pro 100 g bratfertiger Mischung
Energie 1.529 kJ / 379 kcal 1131 kJ / 277 kcal
Fett 11 g 15 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g 1,4 g
Kohlenhydrate 11 g 5,6 g
davon Zucker 6,2 g 3,1 g
Ballaststoffe 7,5 g 3,8 g
Eiweiß 55 g 28 g
Salz 6,3 g 3,2 g

Streichwurst:

Nährwerte pro 100 g Trockenmischung pro 100 g zubereiteter Mischung
Energie 1.391 kJ / 331 kcal 728 kJ / 175 kcal
Fett 3,7 g 12 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g 1,3 g
Kohlenhydrate 43 g 9,6 g
- davon Zucker 10 g 2,2 g
Ballaststoffe 8,4 g 1,9 g
Eiweiß 28 g 6,2 g
Salz 9,1 g 2,0 g

Zaziki:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Trockenmischung pro 100g zubereiterter Mischung
Energie 1955 kj/ 468 kcal 395 kj/94 kcal
Fett 24g 4,8g
-davon gesättigte Fettsäuren 2,2g 0,4g
Kohlenhydrate 60g 12g
-davon Zucker 5,7g 1,1g
Ballaststoffe 2,4g 0,6g
Eiweiß 6,1g 0,5g
Salz 2,4g 1,2g

Hollandaise:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Trockenmischung pro 100 ml zubereiteter Mischung
Energie 1.597 kJ / 382 kcal 1482 kJ / 360 kcal
Fett 13 g 36 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g 14 g
Kohlenhydrate 58 g 7,1 g
- davon Zucker 3,4 g < 0,5 g
Ballaststoffe 3,4 g < 0,5 g
Eiweiß 8,0 g 1,0 g
Salz 12 g 1,5 g

Ei:

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g Trockenmischung Pro 100 g bratfertiger Mischung
Energie 1.278 kJ / 305 kcal 225 kJ / 54 kcal
Fett 2,7 g 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g < 0,5 g
Kohlenhydrate 40 g 7,5 g
davon Zucker 6,0 g 1,1 g
Ballaststoffe 20 g 3,0 g
Eiweiß 18 g 3,3 g
Salz 5,6 g 0,73 g