Rapunzel - Reis-Mafalde, Getreidespezialität aus Vollkorn-Reis

Bekannt für ihre gekräuselten Ränder und ein absoluter Hingucker in Nudelsalaten - Mafalde. Die glutenfreie Pasta aus 100% italienischem Vollkornreis eignet sich zu Saucen aller Art, betont aber auch hervorragend etwas aufwendigere Gerichte. Unser italienischer Pastificio stellt die Mafalde nach alter Tradition nur aus bestem italienischen Vollkornreis und reinem Quellwasser her. Eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für einen authentischen Pasta- Geschmack und beim Kochen für den richtigen 'Al dente'-Biss. Buon Appetito!
Zubereitungshinweis
Für 250 g Nudeln je 2,5 l Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Nudeln ins Wasser geben und vorsichtig umrühren. Nach Ende der Kochzeit die Nudeln abgießen.